ऑफिस में दिन भर के बाद घर का खाना बनाना इतना दर्द भरा हो सकता है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम फास्ट फूड का विकल्प चुनते हैं। हमारे पास कुछ उपाय हैं जिनकी मदद से आप मिनटों में घर का बना खाना तैयार कर सकते हैं।
घर के बने खाने का मतलब गर्म चूल्हे के सामने घंटों बिताना नहीं है। आपके स्थानीय सुपरमार्केट में साधारण सामग्री का खजाना है जिसका उपयोग आप लगभग आधे घंटे में अधिकांश फास्ट-फूड प्रसाद की तुलना में कम कैलोरी और वसा के साथ स्वादिष्ट घर का बना भोजन बनाने के लिए कर सकते हैं।
1
Calzones
मिनटों में एक त्वरित और स्वस्थ कैलज़ोन को व्हिप करने के लिए रेफ्रिजरेटर पिज्जा के आटे का एक कनस्तर हाथ में रखें। बस पिज्जा के आटे को ग्रीस की हुई कुकी शीट पर 12 x 8 इंच के आयत में दबाएं। इसे सॉस, जड़ी-बूटियों और मसालों, पके हुए दुबले मांस, जमी हुई सब्जियों और 2 प्रतिशत या स्किम-मिल्क चीज़ की थोड़ी मात्रा के साथ फैलाएं। फिर इसे रोल करें और पिंच करें और किनारों को एक साथ पूरी तरह से सील करने के लिए रोल करें। ऊपर से कुछ टुकड़े डालें और ब्राउनिंग को सुविधाजनक बनाने के लिए इसे कुकिंग स्प्रे से छिड़कें, फिर इसे 400 डिग्री F ओवन में 15 या 20 मिनट तक पकाने के लिए रखें।
सुझाव:
- चिकन, ब्रोकली और चीज़ सॉस
- कैलिफ़ोर्निया मिक्स वेजी और गार्लिक बटर
- लीन ग्राउंड टर्की, लाल मिर्च, प्याज, मशरूम और मारिनारा
2
सुपर-क्विक सलाद
बैगेड सलाद मिक्स व्यस्त माताओं के लिए एक जीवन रक्षक है। एक बैग को काटें और इसे सलाद के कटोरे में डालें जिसमें ताजी कटी हुई सब्जियाँ या फल, नट्स, चीज़, क्राउटन और मिनटों में एक स्वस्थ सलाद के लिए आपकी पसंदीदा ड्रेसिंग हो। इसे खाने के लिए ग्रिल्ड चिकन या झींगा डालें।
सुझाव:
- ग्रील्ड चिकन, सीज़र ड्रेसिंग, परमेसन और क्राउटन
- मंदारिन संतरे, अखरोट या बादाम, सूखे क्रैनबेरी और एक मीठा vinaigrette
- क्रम्बल बेकन, ब्लू चीज़ क्रम्बल्स, कटा हुआ हरा प्याज, गाजर, सेलेरी और ब्लू चीज़ ड्रेसिंग
3
आसान लसग्ना पुलाव
Lasagna सभी को पसंद होता है, लेकिन इसमें इतना समय लगता है! मेज पर रात का खाना तेजी से प्राप्त करने के लिए, कुछ ट्यूब या सर्पिल पास्ता पकाएं (गेहूं संस्करण में घुसने का यह एक अच्छा समय है), इसे कुछ पास्ता सॉस के साथ कैसरोल डिश में टॉस करें, फ्रोजन सब्जियां, पनीर या रिकोटा पनीर और पका हुआ मांस, इसके ऊपर स्किम मोज़ेरेला डालें और इसे ३५० डिग्री फ़ारेनहाइट पर ३० मिनट के लिए या तब तक बेक करें जब तक कि यह गर्म न हो जाए और पनीर चुलबुली न हो जाए और भूरा।
सुझाव:
- गेहूं रिगटोनी, लाल मिर्च और प्याज, मारिनारा और जमीन टर्की
- पालक की रोटी, पालक, गाजर, तोरी और आधा अल्फ्रेडो/आधा मारिनारा सॉस
- अल्फ्रेडो सॉस के साथ फ़ारफ़ैल, गाजर, ब्रोकली, शिमला मिर्च और ताज़े टमाटर के टुकड़े
लघु - पथ लें! यह पनीर रैवियोली लसग्ना बनाएं >>
4
सॉसी थोड़ा "मांस" कप
यदि आप मांसाहारी हैं तो शाकाहारी मांस के टुकड़े खरीदने में अजीब लग सकते हैं, लेकिन वे सुपर-सुविधाजनक हैं। वे जमे हुए आते हैं, लेकिन पहले से ही पके हुए हैं और जमीन के मांस की तरह स्वाद लेते हैं। आपको बस उन्हें गर्म करना है, और वे उपयोग के लिए तैयार हैं। मज़ेदार भोजन के लिए, कुछ रेफ़्रिजरेटर बिस्किट को गोल आकार में बेल लें और उन्हें मफिन टिन में रख कर एक कप बना लें। अपनी पसंदीदा सॉस और शायद कुछ सब्जियां डालें, पनीर के साथ शीर्ष पर और १० से १२ मिनट के लिए ४०० डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें।
सुझाव:
- बारबेक्यू सॉस, कुछ प्याज और चेडर चीज़
- मैला जो सॉस, फ्रोजन पालक और जैक पनीर (केचप और सरसों के साथ परोसें)
- डिब्बाबंद टमाटर (पास्ता नहीं) सॉस, एनचिलाडा या टैको मसाला और क्साडिला पनीर (खट्टा क्रीम के साथ परोसें)
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5
मिठाई parfait
सही मिठाई के बिना एक बढ़िया रात का खाना क्या है? रात का खाना शुरू करने से ठीक पहले, कुछ हलवा चाबुक करें। यह उस समय तक सेट होना चाहिए जब आप खाना समाप्त कर लें। कुछ फल, अनाज, क्रम्बल कुकीज़, क्रीम और अन्य ऐड-इन्स में परत करें, और आपको अधिकांश रेस्तरां में मिलने वाली कैलोरी की तुलना में बहुत कम कैलोरी के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई मिली है।
सुझाव:
- चॉकलेट पुडिंग, क्रश्ड जिंजरस्नैप्स, मिनी चॉकलेट चिप्स और व्हीप्ड क्रीम
- पिस्ता का हलवा, कुचले हुए मेवे (अधिमानतः पिस्ता, लेकिन पेकान भी करेंगे) और व्हीप्ड क्रीम
- वेनिला पुडिंग, ताजा कटा हुआ (या जमे हुए जमे हुए) जामुन और ग्रेनोला
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