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अगर हर सहस्राब्दी में एक बात सच होती है, तो वह यह है कि हमारे टेलीविजन स्क्रीन पर अब तक का सबसे अच्छा शो कोई और नहीं था पहाड़. और जब हम हेइडी और लॉरेन के बीच नाटक को नीचे जाते हुए देखना पसंद करते थे, तो एक स्टार था जिसे हर कोई चाहता था कि वे अपना खुद का बीएफएफ: लो बोसवर्थ कह सकें।
![मार्था स्टीवर्ट](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
हमें हाल ही में लो के साथ चैट करने का अवसर मिला और उसने न केवल हमें अपने फ्रिज के अंदर झांकने दिया, बल्कि उसने अपने पसंदीदा और कम से कम पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बारे में कुछ बहुत ही रसदार विवरण भी दिए।
SheKnows: आपके फ्रिज में क्या है, इसके बारे में हमें कुछ बताएं।
लो बोसवर्थ: मैं ज्यादातर अपने फ्रिज के लिए ताजे फल और सब्जियों का सेवन करता हूं। मैं जंक फूड नहीं खरीदने की कोशिश करता हूं क्योंकि अगर यह मेरे घर में है तो मैं इसे सब खाऊंगा। मुझे किसान बाजार पसंद है, इसलिए मैं हमेशा घर में मौसमी खोज लाने की कोशिश करता हूं - ताजा उपज से लेकर स्थानीय जैविक अंडे तक, और मैं कभी-कभी सीएसए बॉक्स भी उठाता हूं।
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एसके: आपके फ्रीजर के बारे में क्या?
LB: मुझे अपने फ्रीजर में टॉर्टिला चिप्स अजीब तरह से रखना पसंद है। यह उन्हें हमेशा तरोताजा रखता है।
एसके: क्या ऐसी कोई वस्तु है जिसे आप हमेशा स्टॉक में रखना सुनिश्चित करते हैं?
LB: हां। मुझे पारोमी की यह नारियल-बादाम चाय बहुत पसंद है। मेरे पास लगभग हर सुबह है।
एसके: आपका गो-टू हेल्दी स्नैक क्या है?
LB: मुझे अलग-अलग चीजों की एक छोटी सी सैंपलर प्लेट रखना पसंद है। अभी, मुझे टार्ट ब्लूबेरी वाले बादाम और मोज़ेरेला चीज़ का एक टुकड़ा बहुत पसंद है।
एसके: क्या आप हमें अपने पसंदीदा सप्ताहांत भोजन में से एक का उदाहरण दे सकते हैं?
LB: हां। मुझे घर का बना चिकन और वेजिटेबल सूप बनाना बहुत पसंद है। मैं चिकन शोरबा को खरोंच से बनाना चाहता हूं इसलिए सूप का स्वाद वास्तव में समृद्ध है। यदि आपके पास अच्छा स्टॉक है, तो आप कम से कम ३० मिनट में एक बहुत ही स्वादिष्ट सूप तैयार कर सकते हैं!
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एसके: आप परम आराम भोजन पर क्या विचार करेंगे?
LB: मेरी माँ की मैकरोनी और पनीर।
एसके: कोई भी खाद्य पदार्थ जो आप बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते?
LB: डिब्बाबंद ट्यूना।
एसके: किस देश का व्यंजन आपका पसंदीदा है और क्यों?
LB: मुझे इटैलियन खाना पसंद है — सब कुछ ताज़ा, चमकीला है और आपको जीवंत महसूस कराता है!
एसके: यदि आप पूरे एक महीने के लिए केवल एक छोटा रसोई उपकरण (माइक्रोवेव, ब्लेंडर, धीमी कुकर, आदि) का उपयोग कर सकते हैं, तो आप किसे चुनेंगे?
LB: धीमी कुकर। मैं एक गर्म भोजन पसंद करता हूं, और अद्भुत स्वाद और गहराई विकसित करने के लिए सब कुछ मिलाने और इसे पूरे दिन छोड़ने में सक्षम होना कुछ ऐसा है जो वास्तव में मुझे आकर्षित करता है।
एसके: आपने अब तक का सबसे अजीब खाना क्या खाया है?
LB: सिंगापुर में बर्ड्स नेस्ट सूप। यह पक्षी के थूक से बना है, और यह वास्तव में उतना बुरा नहीं था!
एसके: क्या आप इसे फिर से खाएंगे?
LB: ज़रूर!
एसके: एक बड़ी भीड़ के लिए आपका पसंदीदा गो-टू ऐपेटाइज़र क्या है?
LB: यह मेरे बचपन का एक थ्रोबैक है, लेकिन प्याज के डिप के साथ कुछ आलू के चिप्स हमेशा पसंद करते हैं।
एसके: आपका पसंदीदा ग्रीष्मकालीन कॉकटेल क्या है?
LB: मेरा पसंदीदा ग्रीष्मकालीन कॉकटेल अभी बेलीज़ अल्मांडे पिना कोलाडा है। बेलीज़ अल्मांडे के साथ, आपको उन मज़ेदार ओवर-द-टॉप पेय और डेसर्ट मिलते हैं, लेकिन आप हल्के स्वाद वाले ग्लूटेन- और डेयरी-मुक्त उपचार के साथ शामिल हैं। मैं आपको नुस्खा दूंगा!
एसके: हमने हाल ही में आपके दोस्त व्हिटनी पोर्ट के साथ बातचीत की, और उसने हमें बताया कि उसने कभी पास्ता नहीं खाया है। हम काफी चौंक गए थे। क्या आपके पास कोई मजेदार भोजन स्वीकारोक्ति है?
LB: मैं मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच को तुच्छ जानता हूं। मुझे मूंगफली का मक्खन पसंद है। मुझे जेली पसंद है। मैं उनसे एक साथ नफरत करता हूं।
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जैसा कि वादा किया गया था, यहाँ एक डेयरी मुक्त पिना कोलाडा के लिए बोसवर्थ का नुस्खा है।
अवयव:
- 1-1 / 2 औंस ठंडा बेलीज़ अलमांडे
- 3 औंस ठंडा बादाम दूध
- 1 कप फ्रोजन अनानास
- 1 जमे हुए केला
- गार्निश के लिए ताजा अनानास वेज
दिशा:
- एक खाद्य प्रोसेसर में, ठंडा बेलीज़ अलमांडे, ठंडा बादाम का दूध, जमे हुए अनानास और जमे हुए केले को चिकना होने तक मिलाएं।
- पेय को कोलिन्स ग्लास में डालें और इसे ताजे अनानास के वेज से गार्निश करें।