Gnocchi, bolognese सॉस और mozzarella यह सब एक रात का खाना बनाने के लिए है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।
पति और मैं gnocchi के बहुत बड़े प्रशंसक हैं। इतना अधिक कि जब भी हम किसी इतालवी रेस्तरां में जाते हैं, यदि मेनू में कभी ग्नोची होता है, तो हम यही ऑर्डर करते हैं। हमें परवाह नहीं है कि यह बेक किया हुआ है, तला हुआ है, एक साइड या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है। तो जब मैंने यह देखा पके हुए ग्नोच्ची इस पर अधिक बेल'एलिमेंटो, मुझे पता था कि हम दोनों इसे पसंद करेंगे। और, कोई आश्चर्य नहीं, मैं इतना सही था।
जबकि पामेला का संस्करण सीधे मारिनारा सॉस के लिए कहता है, मैं अपने लिए थोड़ा सा मांस जोड़ना चाहता था। तो मैंने वही इस्तेमाल किया विधि मैंने कुछ महीने पहले इस्तेमाल किया था जब मैंने पोलेंटा पर बोलोग्नीज़ डाला था। परिणाम इस दुनिया से बाहर था। और चूंकि आप अपने आधार के रूप में पूर्व-निर्मित ग्नोची और पूर्व-निर्मित मारिनारा दोनों का उपयोग कर सकते हैं, इस भोजन को 30 मिनट से कम समय में तैयार किया जा सकता है।
बेक्ड ग्नोच्चि
अवयव
- 1 पौंड ग्राउंड बीफ
- 1 बड़ा चम्मच तुलसी
- 1 छोटा चम्मच अजवायन
- २ कप मारिनारा सॉस
- 1 कप फ्रोजन मटर
- 16 औंस आलू ग्नोच्ची
- 1-1/2 कप मोज़ेरेला
- 4 बड़े चम्मच पार्मिगियानो रेजियानो, कद्दूकस किया हुआ, विभाजित
- 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स
दिशा-निर्देश
- एक बड़े कड़ाही में बीफ़ को मध्यम-उच्च गर्मी पर तीन मिनट तक पकाएं। तुलसी और अजवायन डालें और 2 मिनट या गुलाबी होने तक पकाएँ। मारिनारा सॉस और मटर में हिलाएँ और पाँच से 10 मिनट तक या गर्म होने तक उबालें।
- जबकि सॉस में उबाल आता है, ग्नोची को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं; नाली और बर्तन पर लौटें। बोलोग्नीज़ सॉस, मोज़ेरेला और तीन बड़े चम्मच पार्मगियानो रेजियानो डालें। गठबंधन करने के लिए टॉस।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक चौथाई गेलन बेकिंग डिश स्प्रे करें। बेकिंग डिश में चम्मच ग्नोची मिश्रण। ऊपर से ब्रेड क्रम्ब्स और बचा हुआ पार्मिगियानो चीज़ छिड़कें। चुलबुली होने तक 12-15 मिनट तक बेक करें। तत्काल सेवा।
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