कैंसर रोधी नुस्खे
ऑरेंज दही सॉस के साथ कद्दू ओट पेनकेक्स
4 से 6 तक सर्व करता है
कैलोरी में कम लेकिन कैंसर से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर में उच्च, कद्दू साधारण पेनकेक्स को एक में बदल देता है असाधारण स्वस्थ नाश्ता - विशेष रूप से जब जई और साबुत अनाज की अच्छाई के साथ मिलाया जाता है गेहूं। ऑरेंज योगर्ट सॉस के साथ बूंदा बांदी - जो ताजा संतरे के छिलके और कटे हुए अखरोट से अलंकृत है - ये पेनकेक्स आपको एक संतोषजनक (यहां तक कि स्पा जैसा) सुबह का भोजन देते हैं।
पेनकेक्स के लिए:
१-१/४ कप रोल्ड ओट्स
1 कप साबुत गेहूं का पेस्ट्री आटा
2 बड़े चम्मच ताजा पिसा हुआ अलसी खाना
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
1-1 / 4 कप सॉलिड पैक कद्दू
3 अंडे (या 6 अंडे का सफेद भाग)
1 कप कम वसा वाला दूध (बदलाव के लिए बादाम या चावल के दूध का प्रयास करें)
1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
कैनोला का तेल
सॉस के लिए:
1 कप लोफैट वनीला दही
१/४ कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ संतरे का छिलका
१/४ कप बारीक कटे अखरोट
दिशा:
1. ओट्स का आटा बनाने के लिए, रोल्ड ओट्स को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और दाल को पीस लें। एक बड़े कटोरे में जई का आटा, गेहूं का आटा, फ्लैक्स मील, बेकिंग पाउडर और कद्दू पाई मसाला डालें और मिलाएँ।
2. एक अलग बड़े कटोरे में, कद्दू, अंडे, दूध और वेनिला को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। सूखी सामग्री के कटोरे में गीली सामग्री डालें और मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी के लिए कड़ाही या तवे को पहले से गरम करें और कैनोला तेल से ब्रश करें। 1/4-कप बैटर को तवे पर डालें और 2 से 3 मिनट तक या पैनकेक के किनारों के सेट होने तक और पैनकेक के ऊपर बुलबुले फटने तक पकाएँ। पलटें और १ से २ मिनट तक या दूसरी तरफ हल्का ब्राउन होने तक पका लें। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं।
4. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं। पैनकेक को सॉस के साथ गरमागरम परोसें। चाहें तो अतिरिक्त अखरोट से गार्निश करें। ताजा संतरे या खरबूजे के स्लाइस के साथ आनंद लें।
