कम वसा और कम कैलोरी का मतलब कम स्वाद और किसी दिए गए भोजन का आनंद लेने के लिए कम कारण नहीं है! यहां छह सरल स्वैप हैं जो आप अपने भोजन को हल्का करने के लिए कर सकते हैं।
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स्वादिष्ट, लेकिन स्मार्ट भी
कई अनुग्रहकारी खाद्य पदार्थों में कुछ कम मेद विकल्प होते हैं। उदाहरण के लिए, सेब की चटनी कई बेकिंग व्यंजनों में मक्खन या अंडे की जगह ले सकती है, और वसा रहित खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर मेयोनेज़ या मक्खन का एक स्वस्थ विकल्प है।
विचार करने के लिए यहां कुछ और खाद्य स्वैप दिए गए हैं:
आलू के चिप्स और डिप खाने के बजायबेक किया हुआ टॉर्टिला या पीटा चिप्स और सालसा लें।
प्रत्येक में वसायुक्त तले हुए चिप्स की तुलना में कम कैलोरी और वसा होती है - और साल्सा न केवल वसा रहित है, बल्कि टमाटर, मिर्च और अन्य सब्जियां आपके लिए बहुत अच्छी हैं!
मैश किए हुए आलू के बजाय ग्रेवी के साथइसके बजाय मैश की हुई फूलगोभी ट्राई करें। इसे बनाना आसान है - बस फूलगोभी को भाप दें और इसे फ़ूड प्रोसेसर में फैट-फ्री क्रीम चीज़ या खट्टा क्रीम के साथ पीस लें। यह मेद नहीं है, और स्वादिष्ट लगता है।
एक मेद जमे हुए, मलाईदार कॉफी पीने के बजाय, वसा रहित आधा और आधा और स्प्लेंडा के साथ एक आइस्ड कॉफी लें - या चीनी मुक्त कारमेल, वेनिला या हेज़लनट स्वाद के शॉट के साथ। यह अभी भी एक अच्छा और ताज़ा स्वाद वाला पेय है। (यहां जानिए कॉफी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में।)
एक आइसक्रीम संडे होने के बजाय, वसा रहित चॉकलेट या वसा रहित कारमेल सिरप के साथ कुछ जमे हुए दही लें। यह अभी भी एक अद्भुत, पतनशील उपचार है - लेकिन आप चिंता करने के लिए बहुत कम कैलोरी के साथ समाप्त होते हैं!
मीट से भरी लसग्ना बनाने की बजाय, पालक, तोरी, बैंगन और/या मशरूम के साथ एक सब्जी संस्करण बनाएं। एक स्किम या पार्ट-स्किम मोज़ेरेला और रिकोटा और भी अधिक वसा और कैलोरी निकाल देगा। यहाँ एक बढ़िया वेजी लसग्ना रेसिपी प्राप्त करें!
सब्जियों को पकाने के लिए वनस्पति तेल, मक्खन या जैतून के तेल का उपयोग करने के बजाय, जैतून के तेल के स्वाद वाली सब्जियों को भूनना खाना बनाना स्प्रे यह स्वाद से दूर नहीं होता है, और एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है। (सब्जियों को पकाने के दूसरे तरीके के लिए, देखें कि उन्हें ग्रिल पर कैसे बनाया जाता है!)
जब मैं स्वस्थ विकल्प खोजने की बात करता हूं तो आप पाएंगे कि ज्यादातर लोग बहुत अच्छे खेल हैं। उदाहरण के लिए, किसी को अपने आमलेट के लिए अंडे के विकल्प पसंद नहीं हो सकते हैं, लेकिन खाना पकाने और पकाने में इस्तेमाल होने पर नकली अंडे को बुरा नहीं लगेगा।
स्वस्थ विकल्पों के साथ वसायुक्त खाद्य पदार्थों की अदला-बदली करने से न डरें - इसलिए थोड़ा प्रयोग करें!
भोजन की अदला-बदली/खाद्य प्रतिस्थापन के लिए और विचार यहां प्राप्त करें!
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