हमने Starbucks के नए Sous Vide Egg Bites की कोशिश की और क्या हम कभी हैरान हुए - SheKnows

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खाद्य पदार्थों के लिए दुनिया का गंतव्य बनने की अपनी निरंतर खोज में, स्टारबक्स एक नया पेश किया है सुबह का नाश्ता आइटम: सॉस वाइड एग बाइट्स। ये वैक्यूम-सील्ड अंडे हैं जिन्हें गर्म पानी के स्नान में पकाया जाता है। काटने दो विकल्पों में आते हैं - बेकन और ग्रेयरे या भुना हुआ लाल मिर्च के साथ अंडे का सफेद भाग।

मार्था स्टीवर्ट
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चूंकि आज सुबह अंडों ने अपनी शुरुआत की, इसलिए हमने बहुत व्यस्त ग्रैंड सेंट्रल स्टारबक्स में खुद को आजमाने का फैसला किया।

सबसे पहले, अंडे क्यों सूस? खैर, खाना पकाने की तकनीक हाल ही में सुपर-ट्रेंडी बन गई है। घर के रसोइयों को यह पसंद है कि वह जिस तरह से कोमल और स्वादिष्ट मांस का उत्पादन करता है।

लेकिन इसके अलावा, ऐसा लगता है कि आधा देश किसी न किसी कारण से ग्लूटेन और/या ब्रेड से परहेज कर रहा है इस समय, इसलिए एक उच्च प्रोटीन/अनाज नाश्ता विकल्प, विशेष रूप से एक स्वादिष्ट (कोई चीनी नहीं!) स्मार्ट है। यह आपके लिए है, कीटो और पैलियो लोगों के लिए।

उस ने कहा, जब मैंने पहली बार अपने सहयोगियों को अंडों का उल्लेख किया, तो आम सहमति थी

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ओह! सभी ने सोचा कि वे स्थूल लग रहे थे। ठंड, घिनौना गू की उम्मीदें थीं। किसी को नहीं लगा कि यह एक अच्छा विचार था। हालांकि, मैंने पहले भी पूरे अंडे का शिकार किया था, और वे अद्भुत थे। इसलिए मुझे इस नाश्ते के मेनू आइटम में थोड़ा और विश्वास था।

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तो, स्वाद परीक्षण पर। जैसा कि अक्सर होता है, वास्तविक सौदा उतना सुंदर नहीं होता जितना कि विज्ञापित। एक वह जानती है संपादक, हम यह नहीं कहेंगे कि किसने टिप्पणी की कि अंडे स्तन के समान हैं। यहाँ भुनी हुई लाल मिर्च के साथ अंडे का सफेद भाग है।

अंडे की सफेदी भुनी हुई लाल मिर्च
छवि: वह जानती है

और यहाँ बेकन और Gruyère है।

बेकन ग्रूयरे
छवि: वह जानती है

इसलिए, वे उतने सुंदर नहीं हैं जितनी हमें उम्मीद थी। लेकिन क्या अधिक महत्वपूर्ण है कि वे कैसे स्वाद लेते हैं, और वहां हम बहुत खुश थे। आमतौर पर, मुझे अंडे के सफेद भाग के नाश्ते से कोई लेना-देना नहीं होगा क्योंकि जर्दी ही वह जगह है जहां सारा स्वाद होता है। लेकिन अंडे के सफेद भाग का दंश बिल्कुल भी बुरा नहीं था। मोंटेरे जैक पनीर के लिए धन्यवाद, पनीर (क्या? आप कभी नहीं जान पाएंगे) और मिर्च, वे पूरी तरह से समृद्ध और स्वादिष्ट थे।

बेकन और Gruyère, जिसमें मोंटेरे जैक भी है, भी बहुत अच्छा था। दोनों किस्मों में एक मख़मली, कस्टर्ड जैसी बनावट होती है जो कहीं एक पके हुए अंडे और तले हुए अंडे के बीच होती है, अगर यह समझ में आता है। उन्हें गर्मागर्म परोसा जाता है, लेकिन एक बार जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो आप प्रत्येक को दो या तीन काटने के मामले में नीचे ले जा सकते हैं।

तो यह तूम गए वहाँ। मैं इन्हें फिर से आदेश दूंगा, और मैं इसे हल्के में नहीं कहता। मैं अंडे के बारे में सुपर-पिक्य हूं और मैं एक स्वादिष्ट नाश्ता पसंद करता हूं, इसलिए यह मेरे लिए स्पॉट-ऑन है। लेकिन ईमानदारी से, आप इन्हें वास्तव में कितना पसंद करते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप सामान्य रूप से अंडे के बारे में कैसा महसूस करते हैं। आप में से जो अंडे से आसानी से बाहर निकल जाते हैं जो हैं अनजान या पर्याप्त सूखा नहीं है या बहुत जिगली शायद गुजरना चाहेगा। लेकिन अगर आप अंडे के लिए तैयार हैं - हा-हा, देखें कि मैंने वहां क्या किया? - ये एक कोशिश के काबिल हैं।

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छवि: वह जानती है