आप गणित और विज्ञान के प्रमुख पाठों के साथ बेकिंग के लिए एक छात्र के प्यार को कैसे जोड़ सकते हैं? केवल एक नुस्खा के चरणों का पालन करके, बच्चे एसटीईएम क्षेत्र के पाठों से महत्वपूर्ण संबंध बना सकते हैं।
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टी कई परिवारों के लिए, बेकिंग एक लोकप्रिय गतिविधि हो सकती है जो माता-पिता और बच्चे को बंधन और पारिवारिक परंपराओं को साझा करने की अनुमति देती है। बेटियाँ और बेटे शगल के परिणामस्वरूप स्वादिष्ट व्यवहार का आनंद लेते हैं, लेकिन बेकिंग युवा व्यक्तियों को कई शैक्षणिक पाठ भी सिखा सकती है।
टी विशेष रूप से, बेकिंग एसटीईएम (विज्ञान, प्रौद्योगिकी, इंजीनियरिंग और गणित) की खोज के लिए एक आदर्श वाहन है। जैसे-जैसे हमारे प्राथमिक, मध्य और उच्च विद्यालयों में एसटीईएम का महत्व बढ़ता जा रहा है, क्यों न अपने छात्र को इसमें सफल होने के लिए तैयार किया जाए? अपने छात्र के साथ बेकिंग के सात एसटीईएम लाभ यहां दिए गए हैं।
1. माप प्रणालियों के लिए एक्सपोजर
टी सटीक मात्रा को सटीक रूप से मापने की क्षमता रसायन विज्ञान, इंजीनियरिंग और गणित सहित कई एसटीईएम विषयों में एक महत्वपूर्ण कौशल है। जब आप सेंकना करते हैं तो अपने छात्र को मापने वाले कप के साथ काम करने दें; वे अद्भुत दृश्य एड्स हैं। सामग्री इकट्ठा करते समय अपने बच्चे से एक कप और एक कप के आठवें हिस्से की तुलना करने के लिए कहें।
2. आलोचनात्मक सोच के लिए एक्सपोजर
t आलोचनात्मक सोच सभी पहलुओं में मौजूद है शिक्षा, हर स्तर पर। जो छात्र सफल होते हैं वे अक्सर इसका प्रयोग करते हैं, और एक नुस्खा के रूप में सरल वस्तु बच्चों को यह सिखाना शुरू कर सकती है कि कैसे जानकारी का मूल्यांकन और सही तरीके से लागू किया जाए। यदि आपका छात्र पढ़ने के लिए पर्याप्त बूढ़ा है, तो उसे नुस्खा की समीक्षा करने और जोर से साझा करने का नियंत्रण संभालने की अनुमति दें।
3. रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए एक्सपोजर
t रसायन विज्ञान के शौक़ीन बच्चों को बेकिंग की विशेषता वाली प्रतिक्रियाओं में बहुत खुशी मिलेगी। अपने विद्यार्थी को यह अनुमान लगाने के लिए चुनौती दें कि रोटी क्यों उगती है या चीनी और खमीर एक अच्छी जोड़ी क्यों बनाते हैं। बड़े बच्चे अधिक तकनीकी स्पष्टीकरण का आनंद ले सकते हैं जो कई व्यापक कुकबुक प्रदान करते हैं, साथ ही साथ स्वतंत्र रूप से प्रयोग करने का अवसर भी देते हैं।
4. समस्या-समाधान के लिए एक्सपोजर
टी हमारे सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, बेकिंग प्रोजेक्ट कभी-कभी खराब रूप से समाप्त होते हैं। ये विफलताएं आपके छात्र के समस्या-समाधान कौशल को सुदृढ़ करने का सही अवसर हैं। केक ओवन में क्यों गिर गया? क्या इसलिए कि हमने दरवाजा खोला? रोटी क्यों नहीं उठी? इस परिणाम से बचने के लिए हम अगली बार अलग तरीके से क्या कर सकते हैं?
5. संरचनात्मक सिद्धांतों के लिए एक्सपोजर
टी इंजीनियरिंग केक और पाई के निर्माण सहित कई रसोई प्रयासों का एक अभिन्न अंग है। पाई क्रस्ट, उदाहरण के लिए, कई शक्तियों में आते हैं। मांस की तरह भारी भरने के लिए कौन सा सबसे अच्छा है? कौन सा बहुत कमजोर है? अपने बच्चे को इस एसटीईएम क्षेत्र के केंद्रीय सिद्धांतों से परिचित कराने के लिए ये और अन्य प्रश्न पूछें।
6. रचनात्मकता के लिए एक्सपोजर
टी तेजी से, एसटीईएम विषय रचनात्मकता को पुरस्कृत करता है (उदाहरण के लिए, एसटीईएम से स्टीम आंदोलन देखें)। इस क्षमता को बढ़ावा देने के लिए, अपने छात्र को एक मूल नुस्खा वैयक्तिकृत करने के लिए प्रोत्साहित करें; उदाहरण के लिए, उसकी पसंद के आधार पर सामग्री जोड़ें या घटाएं। आप अपने बच्चे को पके हुए सामान (कपकेक, डोनट्स, आदि) को एक साथ बनाने की अनुमति भी दे सकते हैं।
7. वास्तविक दुनिया के संदर्भों के लिए एक्सपोजर
t बेकिंग जैसी गतिविधियां एसटीईएम में रुचि जगा सकती हैं या मजबूत कर सकती हैं, क्योंकि वे सीधे इसकी उपयोगिता को आकर्षक तरीके से प्रदर्शित करती हैं। यदि आपका छात्र गणित और विज्ञान जैसे अकादमिक क्षेत्रों को नापसंद करता है, तो उसके साथ बेकिंग का प्रयास करें; आप जल्द ही उसकी राय को बदलते हुए पा सकते हैं।
टी हैप्पी बेकिंग।
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