जब आप ठगने के बारे में सोचते हैं, तो आप शायद चॉकलेट, पीनट बटर या इसी तरह के स्वाद वाली कैंडी के मोटे ब्लॉकों के बारे में सोचते हैं। यह रेसिपी पारंपरिक के अलावा कुछ भी है और एक मसालेदार और थोड़ा मीठा, बूज़ी मेकओवर मिलता है। यह आपका सामान्य अवकाश ठगना नहीं है।
कैंडिड अदरक और व्हिस्की इस कैंडी को बिना ज्यादा ताकत के सुपर फ्लेवरफुल बनाते हैं। इस मिठाई में सफेद चॉकलेट अदरक की मसालेदार मिठास को संतुलित करने में मदद करती है, जबकि व्हिस्की सही मात्रा में बूज़ी स्वाद जोड़ती है।
इस मीठी कैंडी को छुट्टियों के दौरान अपनी डेज़र्ट टेबल पर परोसें, या किसी मज़ेदार हॉलिडे पेपर में एक बैच लपेटें, और इसे किसी पड़ोसी, दोस्त या परिवार के सदस्य को उपहार में दें।
कैंडिड अदरक-व्हिस्की फज रेसिपी
पैदावार 24 टुकड़े
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: ५ मिनट | निष्क्रिय समय: 2 घंटे | कुल समय: 2 घंटे 10 मिनट
अवयव:
- 1 (14 औंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
- १/४ कप ब्राउन शुगर
- 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 (12 औंस) पैकेज व्हाइट चॉकलेट चिप्स
- 4 बड़े चम्मच व्हिस्की
- २ बड़े चम्मच बारीक कटा क्रिस्टलीकृत अदरक
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
दिशा:
- एक मध्यम आकार के बर्तन में, मीठा गाढ़ा दूध, ब्राउन शुगर और मक्खन डालें। मिश्रण को मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि उसमें बुलबुले न आने लगें, लगभग २ से ३ मिनट, फिर आँच को मध्यम से कम कर दें।
- सफेद चॉकलेट चिप्स में डालें, और लगातार हिलाएँ जब तक कि सफेद चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण बहुत चिकना और गाढ़ा हो जाए, लगभग १ से २ मिनट।
- अंत में, व्हिस्की, अदरक और समुद्री नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को तैयार पैन में डालें, और २ घंटे के लिए या सख्त और ठोस होने तक ठंडा होने दें।
- फज को पैन से निकालें, और इसे मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें। किसी भी बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक स्टोर करें।
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