ब्रोकली, प्याज़, और काली मिर्च को ब्राउन राइस के साथ भरकर, स्वादिष्ट और रंगीन बनाने के लिए टॉस करें शाकाहारी पकवान
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ब्रोकली और मिर्च के साथ ब्राउन राइस- 6 को परोसता हैं
अवयव:
- १ कप ब्राउन राइस
- २-१/२ कप सब्जी शोरबा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १ छोटा प्याज, कटा हुआ
- २ कप बाईट के आकार की ब्रोकली के फूल
- १ कप लाल या पीली शिमला मिर्च की स्लाइस
- 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1-1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
- २ बड़े चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
- 1 संतरे का रस
- 2/3 कप सूखे किशमिश या किशमिश
- १/३ कप बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- 1/2 कप क्रम्बल किया हुआ शाकाहारी फेटा चीज़ विकल्प (वैकल्पिक)
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में चावल और शोरबा उबाल लें। गर्मी कम करें और ४५ मिनट तक या पानी सोखने और चावल के नरम होने तक उबालें।
- इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़, ब्रोकली, और मिर्च डालें और ब्रोकली के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।
- लहसुन, धनिया, संतरे का रस, संतरे का रस, और किशमिश या किशमिश में हिलाओ। 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
- सब्जियों को चावल पकने तक गर्म रखें। सब्जियों में चावल डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
- यदि उपयोग कर रहे हैं, तो सीताफल और पनीर में हिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। तत्काल सेवा।
