आप में से उन लोगों के लिए जो आपका खाना इतना गर्म पसंद करते हैं कि आपका पसीना निकल जाए, टबैस्को की एक नई चटनी है जो आपके कानों को धूम्रपान और आपके होंठों को जलती हुई छोड़ सकती है।
टबैस्को को हमारे समय की क्लासिक हॉट सॉस के बीच माना जाता है, और अब ब्रांड अपने नए स्कॉर्पियन सॉस के साथ चीजों को और भी मसालेदार बना रहा है, जिसे कैजुअल कहा जाता है। 20 बार टबैस्को की मूल रेसिपी से अधिक गर्म। एक बिच्छू काली मिर्च लगभग में आती है 20 लाख स्कोविल इकाइयां, इसे कैरोलिना रीपर के बाद दुनिया की दूसरी सबसे गर्म मिर्च बनाती हैं। तुलना के अनुसार, टबैस्को की मूल लाल चटनी स्कोविल पैमाने पर 2,000 और 5,000 के बीच कहीं आती है।
अधिक: गर्म मिर्च के लिए यह गाइड आपको अपनी जीभ को जलाने से रोकेगा
स्कॉर्पियन सॉस में अमरूद, अनानास और क्लासिक सॉस के स्पर्श के साथ मिश्रित बिच्छू मिर्च का एक कॉम्बो होता है। परिणाम बहुत सारी गर्मी और कैरेबियन मिठास के स्पर्श के साथ एक चटपटी चटनी है। एक ब्रांड स्टेटमेंट में कहा गया है कि यह सॉस सावधान नहीं बल्कि गंभीर गर्मी के प्रेमियों के लिए है।
ब्रांड एक और नई रिलीज़, रोस्टेड रेड सॉस भी लॉन्च कर रहा है, जो टबैस्को मिर्च के साथ लहसुन, प्याज, तुलसी और बाल्समिक सिरका के साथ खुली आग पर धीमी-भुनी हुई है। परिणाम एक समृद्ध, धुएँ के रंग का सॉस है - यह कुछ गर्मी पैक कर सकता है, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आपकी आँखों में पानी आए और पसीना बहे, तो बिल्कुल नई स्कॉर्पियन सॉस किस्म का उपयोग करें।
अधिक: 11 चीजें जो आप श्रीराचा सॉस के बारे में नहीं जानते थे
स्कॉर्पियन और रोस्टेड रेड टबैस्को सॉस दोनों ही विशेष रूप से उपलब्ध होंगे ऑनलाइन और एवरी द्वीप, लुइसियाना में, खुदरा स्थान (टबैस्को का जन्मस्थान) इस सप्ताह सीमित समय के लिए शुरू हो रहा है। बस याद रखें: वे दिल के बेहोश होने के लिए नहीं हैं - या स्वाद कलिकाएँ!
