कुछ लोगों के लिए, छुट्टियां आहार कयामत का जादू करती हैं, लेकिन मौसमी व्यवहारों से लदी तालिकाओं को आपका पतन नहीं होना चाहिए। कैलोरी कम करने और अपना वजन बनाए रखने के कुछ सरल लेकिन सामान्य तरीके हैं, चाहे आप इस साल कितने भी उत्सवों में शामिल हों।
हमने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और निजी प्रशिक्षक जेनिफर सेयलर से छुट्टियों में कैलोरी को आसानी से कम करने के तरीके के बारे में उनकी युक्तियों के लिए कहा।
रखरखाव महीने
छुट्टियों के दौरान वजन कम करना जारी रखने के लिए खुद पर दबाव डालने के बजाय, रखरखाव पर ध्यान दें। "पर वापस कूदो वजन घटना जनवरी में यात्रा करें और दोषी महसूस न करें, क्योंकि आप सबसे अधिक संभावना से कुछ कदम आगे हैं। वजन का रखरखाव कोई आसान काम नहीं है, ”सीलर कहते हैं। वह बताती हैं कि अब रखरखाव पर काम करना स्वस्थ जीवन शैली के लिए एक महान "अभ्यास रन" के रूप में भी देखा जा सकता है जिसे आप अपने वजन घटाने की यात्रा के बाद लंबे समय तक बनाए रखना चाहते हैं।
बुफे से नाता तोड़ें
उपहारों की एक अंतहीन श्रृंखला हमारे बीच सबसे सख्त लोगों को भी लुभा सकती है। लेकिन इससे पहले कि आप अपनी प्लेट को ओवरलोड करें, जो आपको पसंद है उसमें से थोड़ा सा लें और चले जाएं। "बुफे टेबल के पास रुकने की कोई जरूरत नहीं है," सेयलर सलाह देते हैं। "हमारी संस्कृति में यह स्वाभाविक है कि हम बुफे के आसपास पहली बार जितना हो सके उतना प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन हम हमेशा सेकंड के लिए वापस आ सकते हैं," वह कहती हैं। चाल यह है कि अपने पसंदीदा में से थोड़ा सा लें, 10 से 15 मिनट प्रतीक्षा करें और फिर देखें कि सेकंड के लिए वापस जाने से पहले आपको कितनी भूख लगी है। "यह आपको आसानी से सैकड़ों कैलोरी बचा सकता है। कौन जानता है, इससे पहले कि आपके पास बुफे में वापस जाने का मौका हो, आप एक दिलचस्प पार्टी अतिथि के साथ बातचीत शुरू कर सकते हैं और केवल एक दौर खा सकते हैं, "सीलर नोट करता है।
पानी से शुरू करें
अपने घूंट छोड़ना? यह आपको अतिरिक्त कैलोरी का उपभोग करने का कारण बन सकता है। "कभी-कभी लोग प्यास को भूख से भ्रमित करते हैं, इसलिए खाने से पहले और बाद में एक गिलास लें। ग्लास पीने के लगभग 10 मिनट बाद प्रतीक्षा करें कि क्या आप अभी भी भूखे हैं, ”सीलर सलाह देते हैं। "आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं, लेकिन भोजन के कुछ नीबू के बाद भूख पूरी तरह से गायब हो सकती है, संभावित रूप से आप सैकड़ों कैलोरी बचा सकते हैं।" हम इसे पी लेंगे।
फूलगोभी पर भरोसा करें
जब कैलोरी कम करने की बात आती है तो विनम्र फूलगोभी एक बड़ी मदद होती है। "मसला हुआ फूलगोभी एक छिपा हुआ पोषक तत्व खजाना और कैलोरी सेवर है," सेयलर कहते हैं। "इसे मौजूदा मैश किए हुए आलू में पोषण मूल्य बढ़ाने और प्रति कैलोरी कम करने के लिए जोड़ा जा सकता है" परोसना या यहां तक कि ग्रेवी और क्रीम सूप जैसे खाद्य पदार्थों के लिए, जहां यह बिना मिलाए गाढ़ा करने में मदद करता है मोटा।"
होशियार सिप करें
सेयलर कहते हैं, ऐसे पेय पदार्थ चुनें जिनमें प्रति सेवारत कम कैलोरी हो, लेकिन फिर भी आपको वह वांछित स्वाद प्रदान करें जो आप छुट्टियों पर चाहते हैं। इसका मतलब है कि अपनी कमर के लिए कुछ बेहतर करने के पक्ष में कैलोरी से भरे पेय से दूर रहें। उदाहरण के लिए, वाइन में आमतौर पर बीयर की तुलना में प्रति सर्विंग में कम कैलोरी होती है और एक ग्लास वाइन में क्रीमी कॉकटेल की तुलना में कम कैलोरी होती है। "इसके अलावा, मिश्रण में एक गैर-कैलोरी पेय को शामिल करने पर विचार करें," सेयलर कहते हैं। तो आपके पास पिनोट के हर गिलास के लिए, कैलोरी कम करने और अपने आप को गति देने के तरीके के रूप में एक गिलास पानी पिएं। "यह कैलोरी बचाने में मदद करने का एक शानदार तरीका है लेकिन फिर भी पार्टी का आनंद लेने में सक्षम है।"
तृप्ति - कारण के भीतर
हम सभी के पास हमारे अंतिम अवकाश पसंदीदा हैं, इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ न खाएं जो आप वास्तव में नहीं चाहते हैं; सेयलर कहते हैं, बस आप जो खाना चाहते हैं उसका एक मध्यम हिस्सा लें। "दो या तीन साइड डिश परोसने के बाद आप शायद नहीं चाहें लेकिन आपके लिए 'स्वस्थ' हैं, आपके पास है शायद आप जितना चाहें उतना अधिक कैलोरी खा सकते हैं, जो आप चाहते थे कि साइड डिश की एक सेवा के बाद हो," वह बताते हैं।
नाश्ता न छोड़ें
बिना नाश्ते के घर से बाहर भागना कभी भी एक अच्छा विचार नहीं है, खासकर उन दिनों में जब एक बहुत बड़ा अवकाश भोजन आपका इंतजार कर रहा होगा। "सफल वजन प्रबंधन की कुंजी निरंतरता है, इसलिए दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन - नाश्ता - छुट्टियों पर भी मत भूलना," सेयलर कहते हैं। "संतुलित भोजन के साथ अपने दिन की शुरुआत करने से आपके शरीर को भूख के संकेतों के संबंध में ट्रैक पर रखने में मदद मिलेगी, जो आपको छुट्टी के दोपहर या रात के खाने के दौरान भोजन की खपत को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।"
स्क्वैश के लिए हाँ कहो
स्क्वाश, जब उबला हुआ और बीज दिया जाता है, बिना अतिरिक्त कैलोरी के विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान कर सकता है, सेयलर कहते हैं। "यह पास्ता या छुट्टी के व्यंजनों के अलावा एक बढ़िया प्रतिस्थापन है," वह बताती हैं। उसका परिवार विभिन्न व्यंजनों के लिए पास्ता के स्थान पर भुना हुआ स्पेगेटी स्क्वैश का उपयोग करता है (पके हुए और ठंडा स्क्वैश को "स्ट्रैंड्स" में निकालने के लिए एक कांटा का उपयोग करें)। "हमारी पसंदीदा डिश में झींगा, धूप में सुखाए गए टमाटर और सफेद, मलाईदार सॉस के साथ स्पेगेटी स्क्वैश शामिल हैं।"
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