आप सप्ताह के हर दिन दोपहर के भोजन के लिए ताजा उपज और चंकी बोलोग्नीज़ सॉस से भरे इन पीटा ब्रेड सैंडविच खाना चाहेंगे!
संबंधित कहानी। हमें सुनें - मार्था स्टीवर्ट की नवीनतम सूप पकाने की विधि वास्तव में गर्म गर्मी के दिनों के लिए बिल्कुल सही है
भर दो!
आप सप्ताह के हर दिन दोपहर के भोजन के लिए ताजा उपज और चंकी बोलोग्नीज़ सॉस से भरे इन पीटा ब्रेड सैंडविच खाना चाहेंगे!
पीटा ब्रेड को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसे फ्रिज में आपके पास जो कुछ भी है, उससे भरा जा सकता है। आपके पास जो भी ताजा उपज है, उसमें बचे हुए ग्रिल्ड मीट को फेंक दें और इसे एक स्वादिष्ट सॉस के साथ ऊपर से डालें। बचे हुए बोलोग्नीज़ सॉस, एक इतालवी टमाटर-मांस सॉस, इस पीटा ब्रेड सलाद सैंडविच के लिए एकदम सही अतिरिक्त बनाता है।
बोलोग्नीज़ सॉस रेसिपी के साथ पिटा ब्रेड सलाद सैंडविच
सेवा करता है 2
अवयव:
- 2 पीटा ब्रेड पॉकेट्स
- बोलोग्नीज़ सॉस (भावपूर्ण टमाटर सॉस), नुस्खा इस प्रकार है
- ताजा या डिब्बाबंद मकई
- चेरी टमाटर, चौथाई
- लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- मिलीजुली हरी सब्जियां
दिशा:
- पीटा ब्रेड को गीली उँगलियों से थपथपाकर थोड़ा नम करें और गर्म होने के लिए जल्दी से टोस्ट करें।
- जेब में एक छेद बनाने के लिए ब्रेड को एक तरफ से सावधानी से काटें।
- सॉस, चेरी टमाटर, प्याज, मिश्रित साग और मकई को इच्छानुसार भरें।
बोलोग्नीज़ सॉस रेसिपी (भावपूर्ण टमाटर सॉस)
सेवा करता है 2
अवयव:
- 3-1 / 2 औंस ग्राउंड वील या बीफ
- 3-1 / 2 औंस जमीन सूअर का मांस
- 1/2 कप टमाटर का पेस्ट
- 4 औंस मार्सला वाइन
- 4 औंस पानी
- १/२ कप टमाटर प्यूरी
- 1/2 गाजर, बारीक कटी हुई
- 1/2 पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कुचला हुआ
- जतुन तेल
- नमक
- मिर्च
दिशा:
- एक बाउल में टमाटर का पेस्ट, मार्सला और पानी को एक साथ मिला लें। रद्द करना।
- एक पैन में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ लहसुन भूनें। जब यह ब्राउन हो जाए तो इसे फेंक दें। कटा हुआ प्याज और गाजर डालें और लगभग 3 मिनट तक भूनें, फिर मांस डालें।
- जब मीट ब्राउन हो जाए तो पैन में टमाटर का पेस्ट मिश्रण और टमाटर प्यूरी डालें। ढककर धीमी आँच पर 1 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। अगर चटनी सूखी लगती है, तो आवश्यकतानुसार गर्म पानी डालें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
अधिक दैनिक स्वाद
टमाटर और तुलसी के साथ ब्रूसचेट्टा
फ़ारो और बीन सूप
ताजा तुलसी के साथ थाई चिकन
