मांसहीन सोमवार घूमते हैं लेकिन सप्ताह में एक बार। हरी बीन और रिकोटा फ्रिटाटा की यह रेसिपी आपके सोमवार के खाने को खास बना देगी!
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यदि आप एक आसान मीटलेस मंडे मील की तलाश में हैं, तो यह बिल फिट बैठता है। चाहे आपके पास ताजी हरी बीन्स हों या फ्रोजन, उन्हें इस सुपर-सरल और संतोषजनक फ्रिटाटा में शामिल करना एक चिंच है।
रिकोटा पनीर क्रीमीनेस जोड़ता है, अंडे पदार्थ जोड़ते हैं और हरी बीन्स एक अतिरिक्त वेजी बोनस हैं! यदि आपके पास बचा हुआ है, तो अगले दिन नाश्ते के लिए टोस्ट पर फ्रिटाटा के स्लाइस परोसें।
हरी बीन और रिकोटा फ्रिटाटा रेसिपी
सेवा करता है 2
अवयव:
- 3 अंडे
- ३/४ कप हरी बीन्स, छंटे हुए और आधे में कटे हुए (जमे हुए होने पर पिघले हुए)
- १/२ कप रिकोटा चीज़, विभाजित
- १/४ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़, विभाजित
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, अंडे को हल्के से फेंटें और उनमें नमक, काली मिर्च, आधी हरी बीन्स, आधा रिकोटा और आधा मोज़ेरेला डालें। मिक्स करके अलग रख दें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ओवनप्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल डालें। तेल गरम होने पर अंडे का मिश्रण डालें। नीचे सेट होने तक पकाएं।
- कड़ाही को ओवन में रखें और लगभग 6-7 मिनट तक बेक करें।
- तैयार होने पर, कड़ाही को ध्यान से हटा दें और बची हुई हरी बीन्स को फ्रिटाटा के ऊपर डालें। बचा हुआ रिकोटा चीज़ ऊपर से डालें और बचा हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
- फ्रिटाटा को वापस ओवन में कुछ मिनट के लिए ब्रॉयल पर रखें, जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो जाए और पनीर चुलबुली न हो जाए। इस पर कड़ी नजर रखें ताकि यह जले नहीं।
- इसे ओवन से सावधानी से निकालें और इसमें थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
- फ्रिटाटा के निचले हिस्से को एक स्पैटुला से ढीला करें और इसे एक सर्विंग डिश पर स्लाइड करें।
यह एक सरल, लेकिन संतोषजनक मांस रहित व्यंजन है!
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