अपने दांतों को इन ब्लूबेरी व्हाइट चॉकलेट वेगन स्कोन में डुबो कर एक नए दिन की शुरुआत का जश्न मनाएं।
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संबंधित कहानी। 10 गुप्त सामग्री हर नए शाकाहारी को अपनी पेंट्री में रखनी चाहिए
कार्य करता है 8
अवयव:
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- 10 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन, जमे हुए, बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ, विभाजित
- 1/2 कप सादा सोया क्रीमर
- १/२ कप वनीला फ्लेवर वाला सोया या नारियल दही
- 1 वेनिला बीन, विभाजित, बीज स्क्रैप किए गए
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- १/२ कप दानेदार चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- एक नींबू का कसा हुआ उत्साह
- 1-1/2 कप ताजा ब्लूबेरी
- 1/3 कप शाकाहारी सफेद चॉकलेट चिप्स
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दिशा:
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- ओवन को 425 डिग्री F पर गरम करें। और चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
- शाकाहारी मक्खन के 2 बड़े चम्मच पिघलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक मध्यम कटोरे में, क्रीमर, दही, और वेनिला के बीज को एक साथ मिलाएं। (इस्तेमाल की हुई वनीला बीन बनाने के लिए एक कटोरी चीनी में डालें वनीला शकर.)
- एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और लेमन जेस्ट को एक साथ फेंट लें।
- आटे के मिश्रण में फ्रोजन ग्रेटेड वेगन बटर मिलाएं और अच्छी तरह से लेपित होने तक अपनी उंगलियों से टॉस करें।
- मैदा के मिश्रण में क्रीमर मिश्रण डालें और एक स्पैटुला से तब तक फ़ोल्ड करें जब तक कि वह पूरी तरह से मिल न जाए।
- आटे को गुथे हुए काम की सतह पर डालें और कुछ बार गूंद लें।
- ब्लूबेरी और व्हाइट चॉकलेट डालें और धीरे से उन्हें एक सपाट, गोल डिस्क में आटा बनाते हुए आटा गूंध लें।
- डिस्क को समान आकार के 8 वेजेज में काटने के लिए एक तेज चाकू या बेंच स्क्रैपर का उपयोग करें।
- वेजेज को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। चाहें तो चीनी के साथ छिड़के।
- 18 मिनट तक या स्कोन सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें। गरमागरम परोसें।
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