चेतावनी: मिर्च आपके पसंदीदा व्यंजन को उनके मेनू से काट रही है - वह जानती है

2017 हम में से बहुतों के लिए सबसे अच्छा वर्ष नहीं रहा है, और यह और भी खराब होने वाला है - खासकर यदि आप प्रमुख के प्रशंसक हैं अमेरिकी रेस्तरां शृंखलाएं, जहां मेनू को आरामदायक, सुसंगत भोजन देने के लिए गिना जा सकता है, यदि कुछ नहीं है अन्यथा। लेकिन अब, चिली ने घोषणा की है कि वे अपने मेनू में 40 प्रतिशत की भारी कमी कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि उनके शानदार 125-आइटम मेनू से 75 आइटम हमेशा के लिए चले जाएंगे, और मैं गंभीरता से चिंतित हूं।

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सिद्धांत: उनके द्वारा परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों की संख्या को कम करके, चिली बेहतर गुणवत्ता प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित कर सकता है। लेकिन मैं बीएस को बुलाता हूँ! श्रृंखला मेरे दो पसंदीदा शाकाहारी ऐपेटाइज़र, कुरकुरी शतावरी और भैंस तली हुई फूलगोभी, और उनके हल्के और स्वस्थ आम तिलपिया से छुटकारा दिला रही है। इसके बजाय, वे अपने "मांस वाले बर्गर, पसलियों और फजिटास" को दोगुना करने जा रहे हैं, चिली के राष्ट्रपति केली वैलाडे एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा.

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हां, 125 आइटम बहुत हैं। लेकिन ईमानदारी से कहूं तो आप शहर में कहीं भी जा सकते हैं और बर्गर मंगवा सकते हैं। कुरकुरी शतावरी और भैंस फूलगोभी जैसी चीजें हैं जो मुझे मिर्च के समय में वापस जाने के लिए रखती हैं - उनकी विशिष्टता और अपेक्षाकृत उच्च गुणवत्ता उन्हें पसंदीदा बनाती है। वे मुनाफे के नुकसान के रूप में एवोकाडो की उच्च कीमत का भी हवाला दे रहे हैं, इसलिए यह देखने के लिए देखें कि क्या आपके पसंदीदा एवोकैडो युक्त व्यंजन मेनू से भी निकाले गए हैं।

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जाहिर है, चिली के कारोबार में गिरावट आई है, यही वजह है कि वे मेनू में सुधार कर रहे हैं। लेकिन विडंबना यह है कि वे मेरे जैसे लोगों के व्यवसाय को खोने जा रहे हैं, जो कुछ मेनू आइटम के लिए बार-बार वापस जाते हैं जो विलुप्त होने वाले हैं।

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यह वही है, और अगर मैं ऐसे रेस्तरां में जाना चाहता हूं जहां मेनू पर्याप्त पठन सामग्री के रूप में दोगुना हो, वहां हमेशा चीज़केक फैक्ट्री होती है। इस बीच, उम्मीद है कि चिली अभी भी विशाल मार्जरीटास परोस रहा होगा, क्योंकि मुझे लगता है कि अगली बार जब मैं वहां खाऊंगा, तो मुझे एक की आवश्यकता होगी।