इस सफेद बीन और काली मिर्च सलाद के साथ शरद ऋतु में संक्रमण को एक आसान प्रयास बनाएं। हरे सलाद की तुलना में हार्दिक लेकिन ठंड के मौसम में आने वाले स्ट्यू और सूप की तुलना में हल्का है।
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व्हाइट बीन सलाद
4. परोसता है
अवयव:
- 1 (15-औंस) सफेद सेम, धोया, सूखा हुआ कर सकते हैं
- 1 छोटी पीली बेल मिर्च, बीज वाली, कटा हुआ
- 1 छोटा लाल शिमला मिर्च, बीज वाला, कटा हुआ
- १/२ मध्यम लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता अजमोद
- १/४ कप कटी हुई ताजी सौंफ
- १ बड़ा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका
- 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
दिशा:
1. एक बड़े कटोरे में, सेम, मिर्च, प्याज, अजमोद और डिल मिलाएं।
2. एक छोटी कटोरी में, जेस्ट, सिरका और तेल को एक साथ फेंट लें। बीन सलाद के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
3. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, परोसने से पहले फिर से टॉस करें।
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