नाशपाती और आड़ू उखड़ जाती हैं - SheKnows

पारंपरिक, गर्मजोशी और स्वाभाविक रूप से ब्रिटिश, आप और क्या चाह सकते हैं? यह साधारण नाशपाती और आड़ू का टुकड़ा एक स्वादिष्ट रविवार भुना का एकदम सही अंत है।

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यह एक फुलप्रूफ मिठाई है जो कुछ ही समय में बनकर तैयार हो जाती है। आप अलग-अलग क्रम्बल्स को एक दिन पहले भी बना सकते हैं और रात भर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो बस उन्हें ओवन में गर्म करें।

नाशपाती और आड़ू उखड़ जाते हैं

सर्विंग साइज़ 4

अवयव:

भरने

• 80 ग्राम कैस्टर शुगर
• 2 आड़ू, छिलका और घिसा हुआ
• 2 नाशपाती, छिलका और घिसा हुआ
• 2 चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच जायफल

टुकड़े टुकड़े

• १०० ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
• १०० ग्राम स्वयं उगने वाला आटा
• 80 ग्राम कैस्टर शुगर
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 4 बड़े चम्मच ओट्स
• 4 चम्मच ब्राउन शुगर

दिशा:

1. ४ ओवन-सेफ रेकिन्स को मक्खन से ग्रीस करके तैयार करें। इन्हें एक बेकिंग ट्रे पर अलग रख दें।
2. एक भारी तले वाले सॉस पैन में, कैस्टर शुगर, आड़ू, नाशपाती और मसाले और फल को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
3. पानी में उबाल आने दें, फिर आँच को धीमी आँच पर लगभग ५ मिनट तक या फल के नरम होने तक धीमी आँच पर रखें। कढ़ाही को आंच पर से हटा लें।
4. एक बड़े प्याले में मक्खन, मैदा, कैस्टर शुगर और नमक डालें। अपनी उँगलियों का उपयोग करके, मोटे रेत की बनावट बनाने के लिए सामग्री को अच्छी तरह से रगड़ें।
5. ओट्स को क्रम्बल मिश्रण में डालें और पूरी तरह से मिलाने तक मिलाएँ।
6. प्रत्येक रेकिन्स में भरने वाले फलों को समान रूप से आवंटित करके क्रम्बल्स को इकट्ठा करें।
7. क्रम्बल मिश्रण के साथ शीर्ष, समान रूप से आवंटित, और ब्राउन शुगर के साथ छिड़क कर समाप्त करें।
8. क्रम्बल्स को लगभग 180 डिग्री सेल्सियस/गैस मार्क 4 पर पहले से गरम ओवन में बेक करें, लगभग
   8 मिनट या जब तक क्रम्बल गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
9. उन्हें ओवन से निकालें और रमेकिंस में, क्लॉटेड क्रीम या क्रीम फ्रैच के उदार गुड़िया के साथ परोसें।

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