स्वास्थ्य-केंद्रित सेलिब्रिटी शेफ कैंडिस कुमाई को खाना उतना ही पसंद है जितना उन्हें दुबला और स्वस्थ रहना पसंद है। प्रिटी डिलीशियस की लेखिका और लाइफटाइम कुक योरसेल्फ थिन के सह-मेजबान अपना टॉप साझा करने के लिए हमारे साथ बैठ गए स्वस्थ जीवन युक्तियाँ जिन्हें आप छुट्टियों के दौरान और साथ ही पूरे वर्ष के दौरान अभ्यास में ला सकते हैं। स्लिम, ट्रिम और खुश रहने के आठ आसान तरीके यहां दिए गए हैं।
अपना दिमाग संयम पर रखें
मॉडरेशन खाने का कोई नया तरीका नहीं है - यहां तक कि सबसे बड़े खाने वाले भी इसका अभ्यास करते हैं महान जूलिया चाइल्ड के शब्द: मॉडरेशन में सभी चीजें, मॉडरेशन सहित," कुमाई को प्रोत्साहित करती हैं, जो है ए मुख्य बावर्ची फिटकिरी और नए जज पर आयरन शेफ अमेरिका. "उस अंतिम भाग को याद रखें... हम सभी छुट्टियों के दौरान संत नहीं हो सकते, लेकिन हम निश्चित रूप से खुद को संयमित कर सकते हैं।"
थोड़ा लिप्त
छुट्टियां निश्चित रूप से लिप्त होने के कई अवसर देती हैं, लेकिन आपको पूरे वर्ष भोजन के प्रलोभन का सामना करना पड़ता है। कुमाई वास्तव में देने का सुझाव देती है। लेकिन ओवरबोर्ड मत जाओ। "यदि आप चाहते हैं तो लिप्त," वह कहती हैं। "जब आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो मेरे पसंदीदा में से थोड़ा सा ले लो,
अपने आप को पतला पकाएं!
छुट्टी और रोजमर्रा के खाना पकाने दोनों में स्वस्थ प्रतिस्थापन एक आसान काम है। कुमाई कहते हैं, "मक्खन के लिए जैतून का तेल, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के लिए ग्रीक दही, या दूध या क्रीम के लिए बादाम का दूध जैसे चालाक स्वैपआउट का प्रयोग करें।" "पानी या सोडा पानी पीने से पेय पदार्थों के साथ कैलोरी कम करें।"
कभी भूखे मत जाओ
यह मत सोचिए कि नाश्ता और दोपहर का भोजन स्किप करने से वजन कम होने वाला है। कुमाई उन दिनों खुद को भूखा न रखने की सलाह देते हैं जब आप पार्टियों में जाने की योजना बनाते हैं और बिना घंटों के कभी नहीं जाते हैं अपने नियमित दिनों के दौरान भोजन करना, विशेष रूप से किराने की दुकान पर जाने से पहले या जब आप इसके लिए तैयार हो रहे हों रसोइया। सेलेब शेफ कहते हैं, "ज्यादा भूखा न रहें... यह आपको अत्यधिक खाने से बचने में मदद करेगा।"
एक छोटी प्लेट का प्रयोग करें
क्या आप जानते हैं कि आपकी प्लेट के आकार से वास्तव में फर्क पड़ता है? कुमाई बताती हैं, "अगर आप एक छोटी प्लेट भरते हैं, तो यह आपकी आंखों को यह विश्वास दिलाती है कि आपकी प्लेट भरी हुई है।" "इसलिए हमेशा छोटी प्लेट का चुनाव करें और, छुट्टियों की सभाओं या कॉकटेल पार्टियों में भाग लेते समय, 80:20 नियम का पालन करें: 80% स्वस्थ भोजन और 20% अनुग्रहकारी खाद्य पदार्थ।" इसके अलावा, अपने आप को एक प्लेट तक सीमित रखें।
चलते रहो
सर्दियों के दौरान, फायरप्लेस द्वारा सोफे पर लपेटे रहना विशेष रूप से आकर्षक है, लेकिन कुमाई आपको बाहर निकलने और अपने शरीर को स्थानांतरित करने का आग्रह करती है। स्वस्थ शेफ कहते हैं, "मौसम बाहर जाकर काम करने का कोई बहाना नहीं है।" "जब आप गर्म सर्दियों के गियर में टहल रहे हों तो एक प्रेमिका को आने और गपशप करने के लिए बुलाएं।" यदि मौसम वास्तव में सुहावना है, तो कुमाई सलाह देते हैं, "योग कक्षा लें या करें पागलपन घर पर कसरत डीवीडी। ” खराब मौसम के महीनों के दौरान एक व्यायाम कार्यक्रम से चिपके रहने की संभावना बढ़ जाती है कि आप साल भर व्यायाम करेंगे।
परिवार को खुश रहने का समय दें
छुट्टियां आपको परिवार और दोस्तों के साथ मिलने का एक कारण देती हैं, लेकिन कुमाई उन लोगों के साथ समय बिताने की सलाह देती है जिन्हें आप अभी और पूरे साल प्यार करते हैं। प्रियजनों के साथ मौज-मस्ती करने से आपका मूड अच्छा हो सकता है, जिसका अर्थ है कि आप कम तनाव महसूस करेंगे और भावनात्मक खाने की संभावना कम होगी। "खुश रहना एक बहुत ही स्वस्थ एहसास है, इसलिए अपने प्रियजनों के साथ क्वालिटी टाइम बिताएं, चाहे वह ताश का खेल हो, पार्क में टहलना हो, माँ के साथ पकाना हो, या यहाँ तक कि उसके व्यंजन करना भी हो," वह आगे कहती हैं।
दूसरों को दो
हालांकि छुट्टियों का मौसम आपके विचारों को सबसे आगे लाता है, आप पूरे साल दूसरों को आशीर्वाद दे सकते हैं। कुमाई आपके स्वास्थ्य और खुशी को बेहतर बनाने के तरीके के रूप में जरूरतमंद लोगों को अपना समय और संसाधन दान करने की सलाह देते हैं। वह कहती है, "देना आपकी आत्मा के लिए अच्छा है, इसलिए आश्रय में दान करने के लिए समय निकालें, जरूरतमंद लोगों के लिए खाना बनाएं, या बस कुछ डिब्बाबंद भोजन लें और इसे अपने स्थानीय खाद्य बैंक में ले जाएं।"
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