जल प्रतिधारण से लड़ने वाले खाद्य पदार्थ और तरल पदार्थ: सूजन से निपटने में मदद करने के लिए 9 युक्तियाँ - वह जानती हैं

खूंखार ब्लोट: यह कुछ ऐसा है जो हम करते हैं नहीं जब हम शार्क वीक के करीब पहुंचेंगे, तो इसे प्राप्त करने के लिए तत्पर हैं। न केवल हमें ऐसा लगता है कि हम अचानक 15 पाउंड भारी हो गए हैं और पेंगुइन की तरह इधर-उधर हो रहे हैं, बल्कि हमारे पीरियड्स हिट होने से ठीक पहले हमारे एस्ट्रोजन के स्तर में उतार-चढ़ाव एक हत्यारा है। सोफे पर भ्रूण की स्थिति में कर्ल करना और उसके लिए प्रतीक्षा करना आकर्षक है सूजन कम करने के लिए, लेकिन वहाँ हैं इससे लड़ने के तरीके - और समाधान आपकी रसोई में सही हो सकता है।

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लेकिन पहले, आइए जल प्रतिधारण और सूजन के बीच के अंतर को स्पष्ट करें। डॉ. किम लैंगडन के रूप में, से एक OB-GYN पेरेंटिंग पॉड, बताते हैं, ब्लोट और वॉटर रिटेंशन या नुकसान कुछ हद तक संबंधित हैं। जल प्रतिधारण गुर्दे से संबंधित है, जबकि सूजन जठरांत्र संबंधी मार्ग से संबंधित है।

"कुछ खाद्य पदार्थ, जिनमें आमतौर पर कैफीन, ज़ैंथोन होते हैं और जिनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, गुर्दे को एक संदेश भेजते हैं। हार्मोन जारी करते हैं जो पानी के पुन: अवशोषण को रोकते हैं या गुर्दे से अतिरिक्त पानी के स्राव को प्रेरित करते हैं," लैंगडन कहता है

वह जानती है. "इस तरह हम पानी बरकरार रखते हैं।"

ब्लोटिंग के लिए, "मल को सही कैलिबर बनाने के लिए जीआई ट्रैक्ट में पचने वाले भोजन से पानी को पुन: अवशोषित करने की आवश्यकता होती है," वह कहती हैं। "बहुत कम पानी के सेवन से कब्ज हो सकता है, जिससे सूजन बढ़ जाती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता के अलावा, अतिरिक्त गैस, या 'ब्लोट', पेट के एंजाइमों और हमारे भोजन को पचाने वाले बैक्टीरिया से उत्पन्न होता है। धीमी जीआई गतिशीलता ब्लोट को बढ़ाती है।"

अब जब आपको अंतर के बारे में अच्छी तरह से पता चल गया है, तो आइए जानें कि पेट की सूजन से निपटने में मदद के लिए आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

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1. पानी पिएं, शराब और कैफीन को बंद करें

बहुत सारे तरल पदार्थ पीना आखिरी चीज हो सकती है जो आप करना चाहते हैं, लेकिन वास्तव में, आपको हाइड्रेटेड रहने और सूजन को कम करने के लिए खूब पानी पीना चाहिए।

"पानी पाचन में सहायता करता है, विशेष रूप से फाइबर के संयोजन में, और शरीर को 'डी-ब्लोट' में मदद करने वाले अपशिष्ट (यानी, नमक) को बाहर निकालने में सक्षम बनाता है," विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ केरी गांसो कहता है वह जानती है. "जबकि पीने के पानी की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, ऐसे कुछ अन्य तरीके हैं जिनसे आप अपने पानी में अधिक पानी शामिल कर सकते हैं खीरा, सलाद पत्ता, तोरी, मूली, अजवाइन, टमाटर, हरी पत्ता गोभी, बैंगन जैसी सब्जियों के साथ आहार काली मिर्च।"

लैंगडन कहते हैं कि टमाटर में लगभग 90 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है और इसमें लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। "एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं जो ऊतक में रिसाव का कारण बनते हैं, इस प्रकार स्थानीय सूजन को कम करते हैं," वह कहती हैं।

डॉ कैरोलिन डीन, एक स्वास्थ्य, आहार और पोषण विशेषज्ञ और लेखक मैग्नीशियम चमत्कार तथा महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए संपूर्ण प्राकृतिक चिकित्सा गाइड, अपने शरीर के वजन का आधा (पाउंड में) औंस पानी में पीने की सलाह देते हैं।

जहाँ तक शराब और कैफीन की बात है, दूर रहें!

"हालांकि कैफीन एक मूत्रवर्धक है, जो आपको अधिक पेशाब करने के लिए प्रेरित करेगा, यह एडिमा को कम करने में मदद नहीं करता है," डॉ एलिसिया ज़ेनहौसर्न, एक प्राकृतिक चिकित्सक डॉक्टर स्कॉट्सडेल के एनएमडी वेलनेस, बताता है वह जानती है. "शराब में चीनी होती है जो सूजन और सूजन में वृद्धि कर सकती है।"

2. पर्याप्त पोटेशियम खाएं

हाँ, केले पर स्टॉक करें!

"पोटेशियम शरीर में सोडियम को नियंत्रित करता है और इसलिए जल प्रतिधारण को कम कर सकता है," गन्स कहते हैं। "पोटेशियम से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थों में एवोकाडो, पिस्ता, पालक, केल, शकरकंद, मशरूम, आर्टिचोक, सौंफ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अरुगुला शामिल हैं।"

बोर्ड द्वारा प्रमाणित प्लास्टिक सर्जन डॉ जोसेफ क्रूज आम, टमाटर और नट्स खाने की भी सलाह देते हैं।

"जब मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम संतुलन से बाहर हो जाते हैं, तो आप एक ही समय में जल प्रतिधारण और निर्जलीकरण प्राप्त कर सकते हैं," डीन चेतावनी देते हैं। "अधिवृक्क (तनाव) ग्रंथियां मुख्य ग्रंथियां हैं जो इन लवणों को परिवहन करती हैं, जिसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम कोशिकाओं के अंदर जाते हैं और कोशिकाओं के बाहर सोडियम।"

वह कहती हैं कि द्रव प्रतिधारण और निर्जलीकरण को ठीक करने और अपने अधिवृक्क ग्रंथियों का समर्थन करने के लिए, आपको चाहिए काले पत्तेदार हरी सब्जियां, जैसे काले, स्विस चार्ड, खीरे और खाने से मैग्नीशियम और पोटेशियम बढ़ाएं अजमोदा।

अंत में, शकरकंद एक पोटेशियम युक्त भोजन है। "[वे] विटामिन ए का भी एक बड़ा स्रोत हैं, जो एडीमा के अंतर्निहित कारणों से निपटने में मदद कर सकते हैं," जेनहौसर्न कहते हैं।

3. नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें

यह एक स्पष्ट की तरह लगता है, है ना? क्रूज़ कहते हैं, नमकीन खाद्य पदार्थों से बचने से पानी के प्रतिधारण को कम करने और अवधि में सूजन में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

Gans मसाले और सीज़निंग के साथ अतिरिक्त नमक को बदलने की सलाह देते हैं। "अतिरिक्त सोडियम जल प्रतिधारण का कारण बन सकता है," वह कहती हैं। "लहसुन पाउडर, अजवायन, मिर्च पाउडर और सूखी सरसों जैसे मसाले और मसाला बिना सोडियम-प्रेरित ब्लोट के स्वाद बढ़ाएंगे।"

4. कार्ब्स में कटौती करें

"ब्रेड, सफेद चावल और पास्ता जैसे कार्ब्स पानी बरकरार रखते हैं," क्रूज़ कहते हैं। "कार्ब्स में कटौती करने की कोशिश करें और आपकी सूजन कम हो जाएगी।"

कार्बोस को अच्छे वसा से बदलें, जैसे एवोकैडो और नारियल का तेल, और ट्रांस वसा से बचें।

"कम कार्ब आहार खाने से सूजन और ग्लाइकोजन के स्तर को कम करके पानी बाहर निकल जाता है," डीन कहते हैं। "ग्लाइकोजन / कार्ब्स आपके जिगर और मांसपेशियों में पानी बनाए रखते हैं, इसलिए अक्सर हाइड्रेट करना सुनिश्चित करें।"

5. वसायुक्त या तले हुए खाद्य पदार्थों को ना कहें लेकिन ओमेगा -3 फैटी एसिड को हाँ

"फैटी या तले हुए खाद्य पदार्थों में ओमेगा -6 फैटी एसिड (खराब फैटी एसिड) होते हैं और उनके दोस्तों ओमेगा -3 फैटी एसिड के समान विरोधी भड़काऊ गुण नहीं होते हैं," ज़ेनहौसर्न कहते हैं।

सैल्मन, नारियल तेल और वर्जिन ऑलिव ऑयल सभी में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। ज़ेनहौसर्न कहते हैं कि ओमेगा -3 फैटी एसिड सीधे सूजन के साथ-साथ सूजन का भी मुकाबला करता है।

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6. भरपूर मात्रा में फाइबर खाएं

"फाइबर पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है और कब्ज को रोकता है," गन्स कहते हैं। "प्राचीन अनाज (क्विनोआ, बाजरा, जौ, फैरो) और साबुत अनाज पास्ता, मटर, अजवाइन और बीट्स जैसे खाद्य पदार्थ सभी सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।"

कुछ शतावरी भी उठाओ। लैंगडन का कहना है कि इसमें शतावरी है, एक एमिनो एसिड जो एक मूत्रवर्धक है और सूजन और पीएमएस से संबंधित जल प्रतिधारण का इलाज करने के लिए जाना जाता है। इसमें फाइबर भी होता है जो जीआई ट्रैक्ट को साफ करने और सूजन को कम करने में मदद करता है।

अजवाइन के लिए, ये स्वादिष्ट डंठल फाइबर में उच्च होते हैं और एंजाइम होते हैं जो लैंगडन के अनुसार मूत्रवर्धक और रेचक दोनों के रूप में कार्य करते हैं। "फाइबर पानी को आंत में खींचता है जो आंत की गतिशीलता को आसान बनाता है जो ब्लोट और अतिरिक्त पानी के निर्माण को कम करता है। अजवाइन के बीज यूरिक एसिड के उत्सर्जन को तेज करते हैं और मूत्र उत्पादन की दर को बढ़ाते हैं, ”वह कहती हैं।

7. कुछ तरबूज पकड़ो 

तरबूज गर्मियों का सही फल है - और यह आपकी सूजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

"तरबूज में पानी की मात्रा (92 प्रतिशत) बहुत अधिक होती है और इसमें ज़ेक्सैन्थिन और क्रिप्टोक्सैन्थिन के साथ एंटीऑक्सिडेंट होते हैं," लैंगडन कहते हैं। "सिट्रूलाइन एक एमिनो एसिड है जो रक्त वाहिकाओं को आराम देता है, जो दीवारों के खिलाफ दबाव कम करता है। यह कम पानी का दबाव पानी को ऊतक में लटकने से रोकता है जो एडीमा या सूजन का कारण बनता है।" 

8. सभी के लिए गाजर!

लैंगडन के अनुसार, गाजर सबसे प्रभावी मूत्रवर्धक सब्जियों में से एक है।

"गाजर में कुछ फाइटोकेमिकल्स लाइकोपीन, ज़ेक्सैंथिन और ज़ैंथोफिल हैं जो डायरिया को बढ़ावा देते हैं," वह कहती हैं। "अन्य मूत्रवर्धक को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ सीताफल, अजमोद, लहसुन, केल और अनानास हैं।"

9. सभी खट्टे फल खाएं — और अदरक

संतरे, नींबू और नीबू में खनिज और एंजाइम होते हैं जो गुर्दे से पानी छोड़ते हैं, लैंगडन कहते हैं। "वे अम्लीय भी होते हैं, और इससे सोडियम भार कम हो जाता है जो जल प्रतिधारण का कारण बनता है।"

अदरक में प्राकृतिक एंजाइम और खनिज भी होते हैं जो प्राकृतिक रूप से अतिरिक्त पानी छोड़ते हैं।

तो आपके पास यह है - ब्लोट से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए और कुछ ही समय में आपको फिर से अपने जैसा महसूस कराने के लिए बहुत सारे भोजन विकल्प।

इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से जून 2014 में प्रकाशित हुआ था।