जैसे-जैसे छुट्टियां नजदीक आती हैं, आप स्वयं को रात्रिभोज की मेजबानी करते हुए पा सकते हैं दल दोस्तों या परिवार के लिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह छोटी सी सोरी सफल और यादगार है, निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करें। न केवल वे आपको एक शानदार, निर्दोष डिनर पार्टी की योजना बनाने में मदद करेंगे, वे यह सुनिश्चित करेंगे कि आप अक्सर तनाव से बचने के साथ-साथ शाम का आनंद लें। मनोरंजक.
विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय पदार्थ पेश करें
जैसा कि आप शाम के लिए अपने मेनू और पेय चयन की योजना बनाते हैं, छोटे प्रकार के विकल्पों की सेवा करने की योजना बनाएं। लुलु के इवेंट डिज़ाइन के मालिक किम मायल बताते हैं कि विभिन्न प्रकार के भोजन की पेशकश करना उचित नियोजन शिष्टाचार है। "हमेशा शाकाहारी, शाकाहारी और किसी भी खाद्य एलर्जी को ध्यान में रखें। तरह-तरह के पेय लें क्योंकि हर कोई शराब नहीं चाहेगा। शायद कुछ हल्के पेय जैसे स्पार्कलिंग पानी, नींबू पानी या यहां तक कि अर्नोल्ड पामर्स भी परोसें, "माइल नोट्स।
ऐसा खाना परोसने से बचें जो आपने पहले कभी नहीं बनाया हो
केल्वेन बुक, लक्ज़री कैटरिंग कंपनी के इवेंट डायरेक्टर कैनार्ड, इंक।, न्यूयॉर्क शहर में, बहुत अधिक नए खाद्य पदार्थ परोसने के विरुद्ध चेतावनी देता है। "यह सिर्फ अनावश्यक तनाव पैदा करेगा, और आप एक समय के लिए नए खाद्य पदार्थों को बचा सकते हैं जब आप अपने लिए खाना पकाने के लिए पेशेवरों को किराए पर लेते हैं! स्टैंडबाय का उपयोग करें जो इस अवसर के लिए उपयुक्त हों। वास्तव में, अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के इर्द-गिर्द अपनी घटना का निर्माण करने से आपको अपनी पार्टी के लिए दिशा देने में मदद मिलेगी। अधिक से अधिक, एक या दो नए आइटम करें, लेकिन सुनिश्चित करने के लिए एक सप्ताह पहले उन्हें अपने परिवार पर आज़माएँ, ”पुस्तक बताती है।
सिग्नेचर ड्रिंक परोसें
हालांकि ऐसे भोजन परोसना नासमझी हो सकती है जिसे आप तैयार करने से अपरिचित हैं, आप अपने डिनर मेहमानों के आनंद के लिए एक नया, अनोखा पेय बनाने की कोशिश कर सकते हैं। पुस्तक एक "घर" कॉकटेल परोसने और इसे अपना अनूठा नाम देने का सुझाव देती है। "इसे अपने लिविंग रूम की दीवार का रंग बनाएं या इसे एक ऐसा स्वाद दें जो भोजन के लिए टोन सेट करे, लेकिन इसे विशेष बनाने के लिए कुछ करें," वे नोट करते हैं।
मोमबत्तियों के साथ एक गर्म, आमंत्रित माहौल बनाएं
बुक के अनुसार, "प्रकाश शायद सजाने का सबसे महत्वपूर्ण टुकड़ा है, और बहुत सारी मोमबत्तियां रखना असंभव है।"
वह आपके घर के चारों ओर विभिन्न आकारों की मोमबत्तियां रखने का सुझाव देते हुए कहते हैं, "यह उत्सव, आरामदायक, सुरुचिपूर्ण और रोमांटिक है। और अपने पैदल मार्ग या ड्राइववे को मन्नत मोमबत्तियों के साथ पंक्तिबद्ध करना न भूलें। यह आपके मेहमानों को उनके शानदार समय का एक स्थायी प्रभाव देगा, साथ ही उन्हें उनकी कार तक मार्गदर्शन करने में मदद करेगा। ”
दूसरों की मदद लें
यदि आप भोजन और पेय परोसने और अपने और मेहमानों के बाद सफाई करने में व्यस्त हैं, तो आपके पास वास्तव में अपने मेहमानों की कंपनी का आनंद लेने के लिए बहुत कम समय होगा। बुक आपके डिनर पार्टी में भोजन परोसने के लिए किसी को काम पर रखने की सलाह देती है। "यहां तक कि अगर आप खाना बनाना पसंद करते हैं, तो 'यह सब करने' की कोशिश में अनावश्यक तनाव पैदा न करें। मेहमान आपसे अपना संकेत लेंगे। यदि आप स्वयं का आनंद ले रहे हैं, तो वे भी ऐसा ही करेंगे," वे बताते हैं।
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