हम में से बहुतों के लिए, अब हम जिस तरह से खाते हैं और जिस तरह से हम खाने की इच्छा रखते हैं, उसके बीच एक बड़ी खाई है। और उस खाई को पैसा कहा जाता है। यदि आप सूखे सेम और जड़ वाली सब्जियों से खाना पकाने के जानकार हैं, तो आप ठीक कर सकते हैं। लेकिन उस घास से भरे गोमांस का क्या? उन स्ट्रॉबेरी के बारे में क्या जो कीटनाशकों में लथपथ हैं जब तक कि आप जैविक के लिए बाहर नहीं निकलते हैं? उन बादामों के बारे में क्या जिन्हें हम मुट्ठी भर लोगों को खाना चाहिए? उस तरह का स्वस्थ भोजन महंगा हो सकता है।
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तो हम जीनत पाविनी के साथ बैठ गए, कूपन.कॉम बचत विशेषज्ञ, किराने के सामान पर पैसे बचाने के बारे में कुछ वास्तविक बात के लिए। जैसे कि, किराने का सामान जो आप वास्तव में खाना चाहते हैं। "बहुत से लोग सोचते हैं कि आप बहुत सारा पैसा खर्च किए बिना स्वस्थ नहीं खा सकते हैं," वह कहती हैं, "लेकिन मुझे लगता है कि यह एक मिथक है।"
पाविनी के पास बहुत सारे बेहतरीन सुझाव थे, लेकिन सबसे मूल्यवान शायद यह था: अपने किराने की दुकान के परिपत्र पर अपना हाथ रखें, और अपने साप्ताहिक मेनू का निर्माण करें जो वहां बिक्री पर है। "उस किराने की दुकान में हर एक श्रेणी वहां रहना चाहती है, इसलिए वे वहां जाने के लिए दुकान के महान सौदों में कटौती करने जा रहे हैं," उसने कहा। वैसे आजकल ज्यादातर किराना स्टोर अपने सर्कुलर ऑनलाइन पोस्ट करते हैं।
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हाथ में उस परिपत्र के साथ, उन खाद्य पदार्थों और अन्य आवश्यक चीजों पर ध्यान केंद्रित करें जिनकी आपको जैविक या विशेषता होने की आवश्यकता नहीं है - टॉयलेट पेपर और पेंट्री स्टेपल जैसी चीजें। "जब आप बिक्री पर क्या खरीदते हैं और बचाने के लिए कूपन ढूंढते हैं अधिक, आप अपने किराने के बिल के उस हिस्से में 40 प्रतिशत की कटौती कर सकते हैं," पाविनी कहती हैं। “अभी आप इसे अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों की ओर रख सकते हैं।"
दूसरे शब्दों में, उन श्रेणियों में से जो आप कर सकते हैं ट्रिम करें, लेकिन प्रीमियम होना जरूरी नहीं है, इसलिए आपके पास पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छे वसा से भरे एवोकैडो जैसी चीजों के लिए थोड़ा अतिरिक्त है।
इतना ही नहीं, पाविनी का कहना है कि अधिक से अधिक स्टोर मांस और उपज के लिए भी ऑर्गेनिक्स पर सौदों की पेशकश कर रहे हैं। तो खाद्य ब्रांड हैं। और ठीक है, Coupons.com के प्रतिनिधि के रूप में, पाविनी मेरे साथ क्लिपिंग को बढ़ावा देने के लिए बात कर रही थी। लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनके पास अब एक ऐप है? मेरा मतलब है, बेशक वे करते हैं। यह 2016 है। तो इसका मतलब है कि आप अपने फोन से कूपन क्लिप कर सकते हैं। साथ ही, बहुत सारे स्टोर वास्तव में आपको उन बचतों को सीधे आपके पुरस्कार कार्ड में स्थानांतरित करने देते हैं।
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व्यक्तिगत रूप से मैं कूपन क्लिपिंग का विरोध कर रहा हूं क्योंकि ऐसा लग रहा था कि ऐसा समय चूसना है, लेकिन अब मैं इसे प्राप्त करना शुरू कर रहा हूं।
"यह एक मानसिक बदलाव है," पाविनी ने कहा। "लोग सोचते हैं कि इन दो चीजों को करने में - विज्ञापन पर क्या है और कूपन खोजने के आसपास अपना मेनू बनाना - समय लगता है, लेकिन इससे कम समय लगता है 20 मिनट।" इसके अलावा, और उतना ही महत्वपूर्ण, वह आगे कहती है, "मैंने 55 प्रतिशत तक की बचत की है, लेकिन आमतौर पर यह 40 प्रतिशत है।" ठीक है, तो ठीक है। शायद विरोध करना ही व्यर्थ है।
