किचन में काम करने का एक आम डर कट रहा है। हालांकि यह शायद ही कभी होता है, यह हो सकता है। जानिए इस तरह किचन की आपात स्थिति में क्या करना चाहिए और भविष्य में इससे कैसे बचा जा सकता है।
यहां तक कि सबसे सावधान रसोइया भी समय-समय पर कट जाते हैं। चोट कितनी बुरी है, इस पर निर्भर करते हुए, उसे बैंड-एड या अस्पताल की यात्रा की आवश्यकता हो सकती है। घबराएं नहीं, स्थिति का आकलन करें और उसके अनुसार कार्य करें।
विराम
जैसे ही आप अपने आप को काटते हैं, आप जो कर रहे हैं उसे रोक दें। यदि आपके पास कुछ ऐसा खाना बनाना है जिस पर ध्यान देने की आवश्यकता है, तो यदि आप कर सकते हैं तो जल्दी से गर्मी बंद कर दें।
आकलन
कटौती कितनी खराब है? क्या यह एक निक है, या यह गहरा है? इसे साबुन और पानी से धो लें और देखें कि कहीं इससे खून तो नहीं आ रहा है। यदि आवश्यक हो तो बैठ जाओ।
कार्य
अगर कट से खून निकल रहा है या आप कमजोर या चक्कर महसूस कर रहे हैं, तो तुरंत 911 पर कॉल करें। अन्यथा, डिश टॉवल, वॉशक्लॉथ, या पेपर टॉवल से कट पर सीधा, दृढ़ दबाव डालें और इसे अपने दिल के ऊपर 15 मिनट तक या रक्तस्राव बंद होने तक रखें।
पट्टी
एक बार रक्तस्राव बंद हो जाने पर, आकार के आधार पर एक एंटीबायोटिक मरहम और एक बैंड-एड या धुंध पैड लागू करें। यदि यह बहुत बड़ा, गहरा कट है तो फिर भी इसे टांके लगाने की आवश्यकता हो सकती है, और आपको तुरंत डॉक्टर के पास जाना चाहिए। एक छोटा सा कट अब ठीक होना चाहिए, हालांकि क्षेत्र अभी भी संवेदनशील हो सकता है, और आपको कुछ दर्द का अनुभव हो सकता है।
जारी रखना
एक बार जब आप सभी का ध्यान रखा जाता है और आपके कट की देखभाल की जाती है, तो आप खाना बनाना जारी रख सकते हैं यदि आप सक्षम हैं (खुद को धक्का न दें!) सुनिश्चित करें कि आपको भोजन पर कोई खून नहीं मिला है (यदि आपने किया है तो इसे छोड़ दें) और यह कि आपने कुछ भी नहीं जलाया है।
अधिक अच्छे अभ्यास
बैंड-एड्स, नियोस्पोरिन और धुंध जैसे एंटीबायोटिक मलहम के साथ पूर्ण प्राथमिक चिकित्सा किट को संभाल कर रखना सुनिश्चित करें। इससे भी बेहतर, रसोई में या उसके पास प्राथमिक चिकित्सा किट रखें। बर्न रिलीफ क्रीम हाथ में रखने के लिए एक और बढ़िया चीज है।
भविष्य में इसे रोकें
भविष्य में खुद को काटने से रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके चाकू तेज हैं। यह विपरीत लग सकता है, लोग नुकीले चाकू की तुलना में अधिक बार खुद को सुस्त चाकू से काटते हैं। कटिंग बोर्ड पर काटना सुनिश्चित करें (जैसा कि आपके हाथों में है)। यदि कटिंग बोर्ड काउंटर पर फिसल रहा है, तो उसके नीचे एक गीला कपड़ा रखें ताकि वह फिसलन प्रतिरोधी हो। काटते समय, अपनी सब्जियों को नीचे की ओर मोड़ें ताकि चाकू आपके पोर के ऊपर से निकल जाए, न कि आपकी उंगलियों से।
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