फ़ारो एक अल्पविकसित साबुत अनाज है जो अक्सर इतालवी व्यंजनों में पाया जाता है। अनाज का उच्च स्तर का प्रोटीन, विटामिन बी, और फाइबर इसे शाकाहारी अनाज सलाद और शाकाहारी सूप के लिए एक स्वस्थ शाकाहारी विकल्प बनाते हैं। यह फ़ारो सलाद स्वाद, रंग और बनावट से भरपूर है। इसे अपनी अगली छुट्टी सभा में परोसें।
फ़ारो एक अल्पविकसित साबुत अनाज है जो अक्सर इतालवी व्यंजनों में पाया जाता है। अनाज का उच्च स्तर का प्रोटीन, विटामिन बी, और फाइबर इसे शाकाहारी अनाज सलाद और शाकाहारी सूप के लिए एक स्वस्थ शाकाहारी विकल्प बनाते हैं। यह फ़ारो सलाद स्वाद, रंग और बनावट से भरपूर है। इसे अपनी अगली छुट्टी सभा में परोसें।
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आर्टिचोक दिल और अखरोट के साथ फ़ारो सलाद
4. परोसता है
अवयव:
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- १ कप फ़ारो
- ३ कप पानी
- नमक
- 8 औंस कटा हुआ मसालेदार आटिचोक दिल (सूखा हुआ)
- १ कप मोटे कटे भुने हुए अखरोट
- 4 हरे प्याज़, कटे हुए (हरे और सफेद भाग)
- १/२ कप दरदरी कटी हुई भुनी लाल मिर्च
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद
- 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब सिरका
- काली मिर्च पाउडर
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दिशा:
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- सुगंधित होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सूखे मध्यम आकार के सॉस पैन में फ़ारो को टोस्ट करें।
- पैन को आंच से उतारें और पानी डालें। एक चुटकी नमक डालें और उबाल आने दें।
- आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, पैन को ढँक दें, और ४० मिनट तक या फ़रो के नरम होने तक पकाएँ।
- नाली और फैरो कुल्ला। फ़ारो को एक बड़े बाउल में रखें और बची हुई सामग्री डालें।
- अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। तुरंत परोसें या ठंडा करें और ठंडा परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी छुट्टी व्यंजनों!
