दालचीनी विभिन्न प्रकार के चिकित्सीय प्रभाव हैं। यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, कुछ कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को कम करने, गठिया के दर्द को कम करने और बहुत कुछ करने में मदद कर सकता है। उबली हुई दालचीनी का उपयोग चाय, पोटपौरी या यहां तक कि अपने घर को आराम की गर्म सुगंध से भरने के लिए भी किया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह आसान नहीं हो सकता।
चरण 1: बस पानी डालें
दालचीनी की छड़ें विभिन्न आकारों में आती हैं। यू.एस. में, वे आम तौर पर लगभग चार इंच तक कटी हुई छड़ियों में आते हैं। उन्हें उबालने के लिए, बस दालचीनी की छड़ें ठंडे पानी के एक छोटे बर्तन में डालें। आपको प्रत्येक दालचीनी स्टिक के लिए एक कप पानी की आवश्यकता होगी।
तुरता सलाह
यदि आप इसे एक एयर फ्रेशनर या आलूपुरी के रूप में उपयोग कर रहे हैं, तो आप सुगंध की एक अतिरिक्त परत के लिए दालचीनी की छड़ें साबुत लौंग के साथ उबाल सकते हैं। बस दालचीनी की छड़ी को आधा में तोड़ दें, इसे 6 इंच के चौकोर चीज़क्लोथ में दो या तीन साबुत लौंग (प्रति छड़ी) के साथ रखें और इसे रसोई की सुतली से बाँध दें। आपको अभी भी प्रति दालचीनी स्टिक में एक कप पानी की आवश्यकता होगी।
चरण 2: इसे रोल करने दें
पानी को एक रोलिंग उबाल में लाओ। इसे तब तक उबलने दें जब तक कि पानी ब्राउन न होने लगे।
चरण 3: इसे उबलने दें
जब आप ध्यान दें कि पानी भूरा होने लगा है, तो आँच को कम कर दें और स्टिक्स को पाँच मिनट तक उबालें।
सुगंध के लिए उपयोग की जाने वाली उबली हुई दालचीनी की छड़ें फेंके नहीं। आप बाद में उनका पुन: उपयोग कर सकते हैं।
आलू के लिए उबली हुई दालचीनी का उपयोग कैसे करें
सुगंधित आलू के पाउच बनाने के लिए आप उबले हुए दालचीनी की छड़ें और अन्य सूखे मसाले, जड़ी-बूटियां, आवश्यक तेल, फूल और पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। बस दालचीनी को सूखने दें, और फिर इसे कुचल दें। अपनी पसंदीदा सुगंध प्रोफ़ाइल बनाने के लिए सूखे फूलों की पंखुड़ियों और अन्य वस्तुओं के साथ मिलाएं। आपकी सभी वस्तुओं को सूखने में दो सप्ताह तक का समय लग सकता है।
जब आपकी सूखी सामग्री से सारी नमी वाष्पित हो जाए, तो उन्हें मिलाएं और थोड़ी मात्रा में कपास या रेशम से बने कपड़े के 6 इंच के वर्ग पर रखें (जिससे सुगंध निकल जाती है)। प्रत्येक पाउच को एक मैचिंग रिबन से बांधें।
दालचीनी का उपयोग करने वाली रेसिपी
सेब दालचीनी मफिन रेसिपी
दालचीनी बस सिरप नुस्खा
दालचीनी पोलेंटा पेनकेक्स
