जब आप देर से दौड़ रहे हों तो रेमन एक आसान, स्वादिष्ट सूप बना सकता है, लेकिन अगर आप पानी को छोड़ कर इसमें मिलाते हैं कुछ गोभी और बचे हुए चिकन, आप उस उबाऊ सूप को रात के खाने में बदल सकते हैं जो पूरा परिवार करेगा प्यार।
बड़े होकर, रेमन एक आसान सूप था जिसे मैं खुद तैयार कर सकता था अगर मेरे माता-पिता या तो काम से देर से चल रहे थे या मैं एक दिन की कक्षाओं के बाद बड़ा भोजन करने के मूड में नहीं था। यह कभी भी एक अद्भुत भोजन नहीं था, लेकिन इसने चाल चली। इन दिनों, मैं अभी भी एक बड़ा रेमन प्रशंसक हूं, लेकिन सूप के रूप में नहीं। मुझे उनके नूडल्स के लिए रेमन बहुत पसंद है। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं और आप उन्हें लगभग किसी भी चीज़ में जोड़ सकते हैं। उनका उपयोग करने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है उन्हें कड़ाही में सब्जियों और चिकन या स्टेक के साथ तलना। जबकि हलचल-तलना पहले से ही आसान है, मैं पहले से कटी हुई सब्जियों और बचे हुए चिकन का उपयोग करके इसे अपने लिए और भी आसान बना देता हूं। इस तरह आपको अभी भी लगभग आधे समय में वही बढ़िया भरपेट भोजन मिलता है। और जब घड़ी की टिक टिक होती है, तो एक नुस्खा जो 15 या 20 मिनट में टेबल पर बनाया जा सकता है, जीत कॉलम में एक बड़ा चेक मार्क मिलता है।
चिकन, गोभी और नूडल हलचल-तलना
4. परोसता है
अवयव:
- 2 (3 औंस) पैकेज रेमन नूडल्स
- ३ बड़े चम्मच तिल का तेल
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- १ बड़ा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 1 (10 औंस) बैग कोल स्लाव मिश्रण
- १-२ मध्यम गाजर, छिले और कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- २ बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- २ कप पका हुआ चिकन, कटा हुआ
दिशा-निर्देश:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। रेमन नूडल्स डालें स्वाद पैकेट के बिना और दो से तीन मिनट तक पकाएं। छान लें, तिल के तेल के एक बड़े चम्मच के साथ टॉस करें और एक तरफ रख दें।
- जबकि नूडल्स पक रहे हैं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में बचा हुआ तिल का तेल गरम करें। लहसुन और अदरक डालकर एक मिनट तक पकाएं। कोल स्लाव मिश्रण और गाजर डालें और लगभग तीन मिनट तक नरम होने तक पकाएँ।
- इस बीच एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस और मिरिन को एक साथ फेंट लें।
- गोभी के तैयार होने पर, चिकन और नूडल्स डालें और लगभग एक से दो मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। सोया सॉस का मिश्रण डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। तत्काल सेवा।
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