हरा भोजन केवल आहार नहीं है, यह जीवन का एक तरीका है। इस स्वस्थ जीवन शैली के लाभों के साथ-साथ अपने खाने की आदतों को एक हरा भक्षक बनने के तरीकों के बारे में जानें।
हरा खाने पर सब कुछ
हरा भोजन जब हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की बात आती है तो स्वस्थ, प्राकृतिक विकल्प बनाने के साथ-साथ हमारे ग्रह के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों को चुनने के बारे में है। जीवन शैली को जितनी बार संभव हो हरा खाने के लिए स्विच करके, हम अपने पर्यावरण (और कमर) को एक से अधिक तरीकों से बचा रहे हैं।
हरा खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है, यह आपको ताजा उपज में अधिक विविधता देता है, यह ईंधन की खपत और ग्लोबल वार्मिंग को कम करता है और यह स्थानीय पर्यावरण की मदद करता है।
स्थानीय रूप से खाएं
सबसे अच्छे तरीकों में से एक है कि आप हरा खाना शुरू कर सकते हैं, जितना संभव हो उतने आइटम खरीदकर जो स्थानीय रूप से उगाए जाते हैं। यद्यपि किराना स्टोर में आपके द्वारा कल्पना की जा सकने वाली सभी उपज का भंडार है, यदि यह मौसम में नहीं है, तो इसे वहां पहुंचने के लिए हजारों मील की यात्रा करनी पड़ती है। जब भोजन बड़ी दूरी तय करता है, तो हमारी वायु गुणवत्ता कम हो जाती है और प्रदूषण बढ़ जाता है। स्थानीय किसानों से खरीदने का विकल्प यह सुनिश्चित करता है कि आप किराने की दुकान से खरीदने की तुलना में अधिक रसायनों के साथ ताजा भोजन नहीं खा रहे हैं, साथ ही यह आपके समुदाय के भीतर अर्थव्यवस्था में मदद करता है।
कचरे में कटौती
प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद ने हाल ही में पाया कि अमेरिकी परिवार एक महीने में 33 पाउंड से अधिक या प्रति वर्ष $ 2,275 से अधिक भोजन का निपटान करते हैं। अधिक व्यर्थ भोजन का अर्थ है अधिक व्यर्थ प्राकृतिक संसाधन और भोजन के निपटान पर अधिक व्यर्थ ऊर्जा। कचरे में कटौती करने के लिए, अधिक खरीदारी न करें और एक सूची से चिपके रहें। अगर आपके पास जरूरत से ज्यादा है तो बचे हुए को दें या दोस्तों को रात के खाने के लिए आमंत्रित करें।
युक्ति: यदि आप जैविक खेती नहीं कर सकते हैं, तो अपने स्वयं के फलों और सब्जियों को बगीचे में उगाने पर विचार करें। यह आपको पैसे बचाएगा और यह सुनिश्चित करेगा कि आपके भोजन में कोई कीटनाशक नहीं होगा।
जैविक जाओ
हालांकि जैविक भोजन अधिक कीमत के साथ आ सकता है, यह आपके शरीर और पर्यावरण के लिए बहुत कम जोखिम के साथ आता है। जैविक खाद्य पदार्थ न केवल उत्पादन करते हैं - वे डेयरी उत्पाद, अनाज, मीट, बियर और वाइन भी हैं। उनमें अकार्बनिक खाद्य पदार्थों की तुलना में कम कीटनाशक होते हैं और हवा, भूमि और वन्य जीवन की रक्षा करने में मदद करते हैं। ऑर्गेनिक का मतलब कोई फैंसी पैकेजिंग नहीं है - जो बनाने में महंगा और ग्रह के लिए हानिकारक दोनों है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
पर्यावरण के लिए काफी बेहतर होने के अलावा, हरा खाना आपके शरीर के लिए काफी बेहतर है। सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के अनुसार, भोजन के दौरान फलों और सब्जियों को आपकी प्लेट का अधिकांश हिस्सा लेना चाहिए। गहरे हरे और हरे-भरे फल एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो कैंसर से लड़ने वाले फाइबर से भरपूर होते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं।
क्या तुम्हें पता था? पेटा के अनुसार, शाकाहारियों का वजन मांसाहारी लोगों की तुलना में औसतन 20 पाउंड हल्का होता है।
वेट घटना
यदि आप हरे भोजन पर स्विच करने का निर्णय लेते हैं, तो इस प्रक्रिया में कुछ पाउंड खोने की अपेक्षा करें। स्वाभाविक रूप से, ऐसे खाद्य पदार्थ चुनकर जो आपके लिए ताजा, स्थानीय रूप से उगाए गए और सीधे सादे हों, आप जा रहे हैं कम कैलोरी खाने के लिए अगर आप फैंसी पैकेज्ड, फुल-ऑफ-शुगर प्रोसेस्ड से चिपके रहते हैं कबाड़। कुछ हफ़्ते के लिए हरी खाने की कोशिश करें और देखें कि क्या आपको अपने शरीर में फर्क महसूस होता है। हम गारंटी देते हैं कि यह एक ऐसी जीवन शैली है जिसका आप पालन करना चाहेंगे!
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