मूंगफली का मक्खन उन अत्यधिक बहस योग्य खाद्य पदार्थों में से एक है। कुछ लोग कहते हैं कि यह आपके लिए स्वस्थ है और अन्य अलग होने की भीख माँगते हैं। सच्चाई का खुलासा करने का समय आ गया है!
कैलोरी में उच्च और वसा में उच्च (अच्छा वसा हालांकि, है ना?) इस चिकनी और मलाईदार व्यवहार का वर्णन करने के दो तरीके हैं जिन्हें हम केले, अजवाइन और यहां तक कि आइसक्रीम पर रखना पसंद करते हैं। जबकि पीनट बटर आपके शरीर को बहुत जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि थोड़ा बहुत लंबा रास्ता तय करता है। हमने पाया है कि पीनट बटर की सिर्फ एक सर्विंग खाना मुश्किल है, और ब्रांड के आधार पर, यह वास्तव में अच्छे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है।
सबसे पहले, अच्छा
बेशक, पीनट बटर में कुछ अच्छे गुण होते हैं जिन्हें पहचानना महत्वपूर्ण है। उन लोगों के लिए जो खुद को नियंत्रित करने में सक्षम हैं और केवल एक सेवारत खाते हैं, मूंगफली का मक्खन वास्तव में वजन घटाने में सहायता कर सकता है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर, यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करता है इसलिए आप कुल मिलाकर कम खाते हैं। मिठास और समृद्धि का संकेत देकर, यह चीनी के लिए लालसा से लड़ता है - एक आहारकर्ता का दुःस्वप्न। अन्य लाभों में शामिल हैं:
- यह बुढ़ापा रोधी है। पीनट बटर में एंटीऑक्सीडेंट रेस्वेराट्रोल होता है - रेड वाइन में भी पाया जाता है - जो झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकता है।
- यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पीनट बटर विटामिन ई, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और फोलेट से भरपूर होता है - ये सभी बेहतर परिसंचरण और हृदय स्वास्थ्य प्रदान करते हैं।
- यह कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, पीनट बटर आपके कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
लाभ पर बेचा? प्रयत्न अपना खुद का मूंगफली का मक्खन बनाना, यह स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है >>
अब, बुरा
मॉडरेशन में भी, पीनट बटर के कुछ नुकसान हैं जो ध्यान देने योग्य हैं। आमतौर पर, कई सामान्य ब्रांडों में अतिरिक्त चीनी मिलाई जाती है, जिससे कैलोरी की संख्या और भी अधिक हो जाती है। पीनट बटर को अलग होने से बचाने के लिए, सस्ते तेल - जैसे ताड़ का तेल - मिलाए जाते हैं। पाम तेल पहले से ही उच्च वसा वाले भोजन में काफी अधिक संतृप्त वसा जोड़ता है। सिर्फ एक परोसना खाना भी बहुत कठिन है। दूसरे शब्दों में, अगर हम खुद ऐसा कहें तो पीनट बटर थोड़ा बहुत स्वादिष्ट होता है। तीन सर्विंग्स खाने से आपको 600 से अधिक कैलोरी और 45 ग्राम वसा मिलेगी - यह एक संपूर्ण भोजन है!
मूंगफली का मक्खन के प्रकार
घटाया हुआ वज़न। हालांकि कम वसा वाले पीनट बटर में नियमित पीनट बटर की तुलना में लगभग 25 प्रतिशत कम वसा होता है, लेकिन यह अच्छा वसा है जो कम हो जाता है। आश्चर्यजनक रूप से, इसमें नियमित मूंगफली के मक्खन की तुलना में समान मात्रा में संतृप्त वसा (खराब प्रकार) होता है। यहां तक कि अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो स्वास्थ्य लाभ को अधिकतम करने के लिए पूर्ण वसा वाले पीनट बटर का सेवन करें।
प्राकृतिक। यह आपके लिए अब तक का सबसे अच्छा प्रकार का पीनट बटर है। मूंगफली के मक्खन को अलग होने से रोकने के लिए इसमें कोई अतिरिक्त तेल नहीं है। इस वजह से, प्रत्येक उपयोग से पहले प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन को हिलाया जाना चाहिए। बिना चीनी या नमक के प्राकृतिक पीनट बटर चुनना सुनिश्चित करें।
अंतिम फैसला
कम मात्रा में प्राकृतिक पीनट बटर का आनंद लेना हमारी सबसे अच्छी शर्त है। चाहे वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों या बस स्वस्थ रहें, प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन (सब्जियों के साथ) सप्ताह में कुछ बार दोपहर के नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यदि आप अपने आप को अधिक से अधिक बार ओवरबोर्ड करते हुए पाते हैं, तो इस उपचार को पूरी तरह से छोड़ देना सबसे अच्छा है।
स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों पर अधिक
होना आवश्यक है स्वस्थ आहार
चलते-फिरते स्वस्थ खाने के 5 आसान टिप्स
शीर्ष 10 स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ जो बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं हैं
