बड़े खेल को पकड़ने के लिए बाहर जा रहे हैं और सोच रहे हैं कि आपकी टेलगेट पार्टी के लिए क्या पकाना है? खैर, आगे नहीं देखें, क्योंकि यहां कुछ बेहतरीन सुझाव दिए गए हैं और साथ ही मुंह में पानी लाने वाली बारबेक्यू रिब रेसिपी सभी सुपर प्रशंसकों को पसंद आएगी!
बड़े खेल के लिए खाना
यदि आपने कभी टेलगेट पार्टी की मेजबानी की है, तो आप जानते हैं कि प्रशंसकों को खेल के लिए उत्साहित करने में कितना मज़ा आता है। और अगर आप कभी किसी टेलगेट पार्टी में मेहमान रहे हैं, तो आप जानते हैं कि यह कितना मज़ेदार है! आइए इसका सामना करते हैं: प्री-गेम पार्टी फ़ुटबॉल गेम की तुलना में भोजन के बारे में अधिक है, तो क्यों न कुछ बढ़िया खाने की सेवा करें और कुछ मजा लें!
ज़रूर, आप जो भी खाना पसंद करते हैं, आप ला सकते हैं, लेकिन अगर आप खेल के समय से पहले पार्किंग स्थल का एक त्वरित दौरा करते हैं, तो आप देखेंगे - और गंध - प्रशंसकों को वास्तव में क्या चाहिए, और यह स्वादिष्ट बारबेक्यू किराया है! या मूल रूप से कुछ भी जो बर्फीले ठंडे काढ़े से धोए जाने पर बहुत अच्छा लगता है, इसलिए उन्हें वह दें जो वे इन पसंदीदा के साथ चाहते हैं!
- एक रसदार ग्रील्ड बर्गर। इसे a. के साथ दूसरे स्तर तक उछालें स्मोकी ब्लू चीज़ बर्गर.
- हॉट डॉग हमेशा हिट होते हैं, लेकिन क्यों न बनाएं पेटू परिवर्तन के लिये? ट्रिपल पी, चिहुआहुआ कुत्ता या फिली पनीर आज़माएं, और देखें कि प्रशंसक सेकंड के लिए पूछते हैं!
- सुअर का गोश्त खींचा एक और स्टेडियम पसंदीदा है, और यह आसान नहीं हो सकता! एक दिन पहले नुस्खा तैयार करें, फिर कटा हुआ मांस एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम भुना हुआ पैन में जोड़ें। इसे पन्नी से ढक दें, फिर इसे ग्रिल पर मध्यम आँच पर गरम करें। इसे बार-बार हिलाना न भूलें।
- के साथ अपने मेनू में एक या दो सलाद जोड़ें कोल स्लॉ, आलू-बेकन सलाद या इटालियन पास्ता सलाद.
- इन टेलगेटिंग बारबेक्यू पसलियों जैसे पसलियों का एक बड़ा ढेर बनाएं! आप उन्हें घर पर बनाते हैं, और फिर खेल के समय से पहले आपको केवल ग्रिल और परोसने की ज़रूरत है!
टेलगेटिंग बीबीक्यू रिब्स
4 भोजन के आकार के हिस्से या 6 क्षुधावर्धक हिस्से परोसता है
अवयव:
- बेबी बैक पोर्क पसलियों के 2 रैक
रगड़ना
- 1 बड़ा चम्मच पैक ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1-1/2 चम्मच सरसों का पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- २ चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
बारबेक्यू सॉस
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 3 बारीक कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 कप सेब का मक्खन
- १/२ कप केचप
- 1/4 कप गर्म और मसालेदार केचप
- २ बड़े चम्मच शीरा
- 1-1/2 बड़े चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- चुटकी भर नमक और काली मिर्च या स्वादानुसार
दिशा:
- एक छोटी कटोरी में सभी सूखी रगड़ सामग्री को मिलाएं।
- एक कटिंग बोर्ड पर पसलियों के रैक बिछाएं, सिल्वर मेम्ब्रेन को बाहर निकालें और इसे फेंक दें। प्रत्येक रैक को तीन से चार पसलियों के चार टुकड़ों में काटें।
- प्रत्येक पसली के टुकड़े पर सूखे मिश्रण को धीरे से रगड़ें। दोनों पक्षों को कवर करना सुनिश्चित करें।
- पसलियों को कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। इस बीच, बारबेक्यू सॉस बनाएं।
- मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। लहसुन डालें, और 2 मिनट तक भूनें।
- मिर्च पाउडर और प्याज पाउडर डालें। लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
- बाकी सभी सामग्री डालकर मिश्रण को उबाल लें। अक्सर हिलाओ, और लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से निकालें, और आवश्यक होने तक सर्द करें।
- पसलियों को पकाने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- रिब के टुकड़ों को रोस्टिंग पैन में रखें। आवरण। लगभग 2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक बेक करें।
- पसलियों को हटा दें, और प्री-गेम समय तक सर्द करें।
- स्टेडियम में, ग्रिल को मीडियम पर प्रीहीट करें। बारबेक्यू सॉस के साथ प्रत्येक पसली के टुकड़े को उदारतापूर्वक ब्रश करें, और प्रति साइड 5-6 मिनट के लिए पकाएं।
- जैसा है वैसा परोसें, या चाहें तो सिंगल रिब भागों में काट लें।
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