30 मिनट या उससे कम समय में स्वादिष्ट पैलियो भोजन - SheKnows

आप प्रशंसक हैं या नहीं, पैलियो आहार यहाँ रहने के लिए है। और पिछले कुछ दिनों में अधिक स्वच्छ जीवन शैली जीने की कोशिश करने के बाद, मैं इसे लेकर बेहद खुश हूं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और उच्च कैलोरी अनाज चुनने के बजाय, मैंने ताज़ी सब्जियों, लीन मीट और घर के बने सॉस की अदला-बदली की है। लगभग १०,००० गुना बेहतर महसूस करने के अलावा, मुझे भोजन का स्वाद भी बेहतर लग रहा है।

अब, इसका मतलब यह नहीं है कि मैं पूर्ण पैलियो जा रहा हूं - मैं अभी भी मुझे कुछ डेयरी, पास्ता और सामयिक हो हो से प्यार करता हूं। लेकिन मैं इन लो-फैट, हेल्दी और ग्रेन-फ्री रेसिपी को खाने के बाद जिस तरह से महसूस कर रहा हूं, उससे भी प्यार कर रहा हूं। यदि आप पैलियो के लिए नए हैं या अपने आहार में कुछ स्वस्थ विकल्प जोड़ना चाहते हैं, तो इन अद्भुत व्यंजनों में से एक को आजमाएं। करी से लेकर सलाद तक, सभी के लिए कुछ न कुछ है।

आसान वन पॉट वेजिटेबल थाई करी रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

• 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
• 1 शिमला मिर्च, कटी हुई
• 1 बैग एशियाई प्रेरित स्टीमफ्रेश सब्जियां
• १ प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• २-१/२ बड़े चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
• 2-1/2 बड़े चम्मच थाई फिश सॉस
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• 1 कप फुल-फैट नारियल का दूध
• 1 बड़ा चम्मच शुद्ध तिपतिया घास, कच्चा और अनफ़िल्टर्ड शहद
• ताजा धनिया, गार्निश के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में, नारियल का तेल डालें। - तेल के गर्म होने पर इसमें प्याज और लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं. काली मिर्च डालें, और नरम होने तक और 3 मिनट तक पकाएँ।
2. इस बीच, सब्जियों को लगभग 5 मिनट के लिए या नरम होने तक उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें। उन्हें प्याज और मिर्च के साथ पैन में डालें।
3. फिश सॉस, करी पेस्ट, नारियल का दूध और शहद मिलाएं। सभी सब्जियों को समान रूप से कोट करने के लिए हिलाओ।
4. आँच को मध्यम से कम करें, और लगभग ५ से ७ मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें।
5. ताजा सीताफल, नमक और काली मिर्च के साथ परोसें।

पोर्क टेंडरलॉइन चिमिचुर्री सॉस रेसिपी के साथ

6 को परोसता हैं

अवयव:

मांस के लिए

• 1 बड़ा पोर्क टेंडरलॉइन
• ५ बड़े चम्मच नमक
• 5 बड़े चम्मच लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 4 बड़े चम्मच सूखे अजवायन
• 2 बड़े चम्मच सूखी हल्दी
• 2 बड़े चम्मच प्याज पाउडर
• 1 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच केसर का तेल

सॉस के लिए

• 2 कप ताजा धनिया
• 4 लहसुन लौंग
• 2 बड़े चम्मच प्याज, कीमा बनाया हुआ
• १/२ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच मेक्सिकन अजवायन
• 2 बड़े चम्मच पेलियो सिरका
• 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

दिशा:

1. एक छोटे कटोरे में, नमक, लहसुन, अजवायन, हल्दी, प्याज पाउडर और पिसी हुई काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
2. सूअर का मांस केसर के तेल के साथ कोट करें, और फिर मसाला मिश्रण को सूअर का मांस में रगड़ें।
3. ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक 9 x 13 इंच के बेकिंग डिश को ग्लूटेन-फ्री नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें और पोर्क को डिश में रखें।
4. पोर्क को लगभग 28 मिनट तक या आंतरिक तापमान 145 डिग्री फेरनहाइट तक बेक करें। टुकड़ा करने से पहले इसे आराम करने दें।
5. एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, सीताफल, लहसुन लौंग, प्याज, जैतून का तेल, मैक्सिकन अजवायन, सिरका, नींबू का रस, नमक और पिसी हुई काली मिर्च को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण थोड़ा शुद्ध न हो जाए।
6. टेंडरलॉइन को चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसें।

स्टेक सलाद-भरवां एवोकैडो रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

• 2 मध्यम या बड़े एवोकाडो, आधा और बीज वाले
• 1/2 पाउंड स्टेक
• 1 टमाटर, कटा हुआ
• १/२ कप ताज़ी मिश्रित हरी सब्जियाँ
• 1 हरा प्याज, कटा हुआ
• 4 चम्मच पालेओ डेयरी मुक्त पनीर के टुकड़े (वैकल्पिक)
• नमक और मिर्च
• १-१/२ बड़े चम्मच पेलियो मसाला मिश्रण

दिशा:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा ग्रिल पैन गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ कोट करें।
2. नमक, काली मिर्च और मसाला मिश्रण (मैंने मैक्सिकन का इस्तेमाल किया) के साथ स्टेक सीज़न करें। इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
3. एक बार ठंडा होने पर, स्टेक को ग्रिल पैन पर मध्यम दुर्लभ या मध्यम तक, प्रत्येक तरफ लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं। इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें, और फिर इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
4. इस बीच, एवोकैडो के हिस्सों से मांस को बाहर निकालें, किनारों के चारों ओर लगभग 1/4 इंच छोड़ दें। प्रत्येक आधा में 1 बड़ा चम्मच मिश्रित साग, 1 से 2 बड़े चम्मच कटा हुआ स्टेक, लगभग 1 बड़ा चम्मच कटे हुए टमाटर और हरे प्याज के कुछ छिड़काव भरें।
5. प्रत्येक डिश के शीर्ष पर 1 चम्मच डेयरी-मुक्त पनीर, यदि उपयोग कर रहे हैं, जोड़ें और परोसें।

मसालेदार टोफू नूडल और वेजिटेबल बाउल रेसिपी

6 को परोसता हैं

अवयव:

• 1 (14 औंस) अतिरिक्त-फर्म टोफू को ब्लॉक करें, दबाया और सूखा हुआ
• 4 हरी प्याज, कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच तिल का तेल
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• २ बड़े चम्मच तीखी मिर्च का पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ
• 2 मध्यम गाजर, कटी हुई या कटी हुई
• 1 मध्यम शिमला मिर्च, कटी हुई
• १ कप पकी हुई ब्रोकली, हल्की कटी हुई
• 1/3 कप नारियल अमीनो (सोया सॉस के लिए पैलियो विकल्प)
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1 कप पालेओ डेयरी मुक्त पनीर के टुकड़े

दिशा:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, तिल का तेल डालें। तेल गरम होने के बाद, 3 हरी प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, गाजर, ब्रोकली और शिमला मिर्च डालें। नरम होने तक, लगभग २ से ३ मिनट तक पकाएं।
2. टोफू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सब्जियों में मिला दें। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और लगभग १२ से १५ मिनट तक या टोफू के ब्राउन होने तक और किनारों पर थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएँ। मिर्च का पेस्ट, नींबू का रस, नारियल अमीनो, नमक और काली मिर्च डालें।
3. अतिरिक्त ६ मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. बाउल में परोसें, और डेयरी-मुक्त चीज़ और बचा हुआ हरा प्याज़ से गार्निश करें।

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