स्वादिष्ट भोजन और शानदार बातचीत के साथ मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए पांच-कोर्स भोजन एक शानदार तरीका है। आमतौर पर, हालांकि, इसमें समय लगता है। इससे पहले कि आप एक कैटरर को बुलाएं, इन आसान ट्रिक्स का उपयोग नकली भोजन के लिए अपना रास्ता बनाने के लिए करें, जिसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे इसे खरोंच से बनाया गया हो। स्वाद को बढ़ाने के लिए कुछ खाना पकाने के सहायकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
चरण 1: आसान सूप कोर्स
सूप कोर्स को फ़ेक करने की कुंजी डिब्बाबंद सूप से बचना है। इसके बजाय एक उच्च गुणवत्ता वाला बॉक्सिंग सूप (बटरनट स्क्वैश एक बढ़िया विकल्प है) खरीदें। फिर, इसे स्टोर से खरीदे गए क्रीम फ्रैच और जायफल या अजमोद के छिड़काव से गार्निश करें।
चरण 2: तालु-सफाई करने वाला पहले से तैयार करें
प्रत्येक पाठ्यक्रम के बीच एक तालु-सफाई करने वाला परोसा जाता है। नींबू का शर्बत एक आम पसंद है क्योंकि आप इसे किसी भी बाजार में खरीद सकते हैं। छोटे कांच के व्यंजन भरने के लिए बस एक तरबूज बॉलर या छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें, और उन्हें फ्रीजर में तब तक स्टोर करें जब तक आपको उनकी आवश्यकता न हो।
चरण 3: एक चिंच में सलाद कोर्स
ताजा, सटीक सलाद मिश्रण खरीदकर सलाद पाठ्यक्रम से तैयारी का समय निकालें। ड्रेसिंग के लिए, एक उच्च-गुणवत्ता वाले ब्रांड का उपयोग करें या अपनी पसंदीदा माइल्ड विनिगेट रेसिपी ऑनलाइन खोजें; सभी सामग्री को एक जार में डालें और परोसने से ठीक पहले अच्छी तरह हिलाएं।
चरण 4: सरल स्टार्च कोर्स
आप अपनी पसंद का कोई भी स्टार्च परोस सकते हैं, लेकिन आलू इस कोर्स को आसान बनाते हैं। हर्ब-फ्लेवर वाली क्रीमी ड्रेसिंग या अपनी पसंद के दही डिप (एक प्लास्टिक स्टोरेज बैग मिश्रण के लिए अच्छी तरह से काम करता है) में बस चौथाई लाल आलू या फिंगरिंग आलू टॉस करें। आलू को एक परत में ग्रीस किए हुए उथले बेकिंग डिश या फ़ॉइल-लाइन वाले पैन में रखें और ४०० डिग्री फ़ारेनहाइट पर ३० या ४० मिनट के लिए बेक करें, आधा रास्ता बदल दें।
चरण 5: प्रवेश पाठ्यक्रम धोखा
अक्सर, पांच-कोर्स भोजन का सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा प्रवेश है - यह होना जरूरी नहीं है। अपने पसंदीदा रेस्तरां को मदद करने दें। जाने के लिए बस एक सादा प्रोटीन (स्टेक, चिकन, टूना, आदि) ऑर्डर करें, फिर अपना खुद का सुरुचिपूर्ण टॉपर बनाएं। ब्लू चीज़ क्रीम या मार्सला वाइन सॉस आज़माएँ।
चरण 6: स्वादिष्ट मिठाई पाठ्यक्रम
पांच-कोर्स भोजन पारंपरिक रूप से एक गर्म, फल-आधारित मिठाई के साथ समाप्त होता है। जमे हुए पाई को छोड़ दें और स्थानीय बेकरी को बुलाएं। उन्हें एक पाई या टार्ट तैयार करने के लिए कहें लेकिन बिना पकाए तो आप इसे अपने भोजन से ठीक पहले घर पर कर सकते हैं। वे सब काम करते हैं; आप सारा श्रेय लेते हैं!
टिप
पांच-कोर्स का भोजन हल्के स्वाद के साथ शुरू होता है, जिसमें प्रत्येक कोर्स पिछले की तुलना में थोड़ा अधिक बोल्ड होता है। अक्सर, प्रत्येक कोर्स को एक वाइन के साथ जोड़ा जाता है जो प्रत्येक डिश के अनूठे स्वाद को सामने लाता है (हालांकि बियर ने इस परंपरा में भी अपना रास्ता खोज लिया है)। एक बार जब आप अपने मेनू पर बस गए, तो यह पता लगाने के लिए थोड़ा ऑनलाइन शोध करें कि आपके द्वारा बनाए जा रहे व्यंजनों के साथ कौन सी वाइन (या बियर) जोड़ी है।
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परिवार के लिए सफाई और खाना पकाने के लिए सुपर मॉम्स गाइड
