मैकडॉनल्ड्स त्वरित और सस्ते भोजन का पर्याय है (और हैंगओवर नाश्ता, चलो असली हो), लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली, ताजी सामग्री? इतना नहीं। लेकिन फास्ट-फूड की दिग्गज कंपनी एक नए मेनू आइटम के रोलआउट के साथ अपनी प्रतिष्ठा को फ्लिप-फ्लॉप करने की उम्मीद कर रही है, जो कि पहले की गई किसी भी चीज़ से एक गंभीर प्रस्थान है - हम बात कर रहे हैं ताजा बीफ पैटीज.
मुझे लगता है कि हम सभी मैकडॉनल्ड्स में परोसे जाने वाले समान ग्रे, च्यूबी, विचित्र रूप से सिंथेटिक अभी तक भावपूर्ण पैटीज़ के अभ्यस्त हैं, और यह दावा करना कठिन होगा कि वे महान हैं। ताजा बीफ पैटीज, जैसे वेंडी में इस्तेमाल किया जाता है, मैकडॉनल्ड्स को फाइव गाइज और शेक शेक जैसे फास्ट-कैजुअल बर्गर चेन के साथ प्रतिस्पर्धा करने में मदद करते हुए वह सब बदल सकता है।
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नकारात्मक पक्ष (और कारण McD's अब तक ताजा बीफ़ नहीं लाया है) यह है कि, निश्चित रूप से, एक ताज़ा बीफ़ क्वार्टर पाउंडर पकाने में अधिक समय लगेगा। और यह अपने सबसे व्यस्त समय के दौरान क्वार्टर-पाउंडर्स को क्रैंक करने की ड्राइव-थ्रू की क्षमता को गंभीरता से कम कर सकता है। निश्चित रूप से, बर्गर के लिए पास होने वाले सामान्य जमे हुए पक की तुलना में ताजा बीफ़ पैटीज़ को पकाने में केवल एक मिनट का समय लगेगा, लेकिन जब लाइन में 10 लोग प्रतीक्षा कर रहे होते हैं, तो वे मिनट जुड़ जाते हैं।
लेकिन फिर भी, आप शायद अपना भोजन प्राप्त करने के लिए कुल पाँच मिनट से भी कम समय तक प्रतीक्षा कर रहे होंगे, जो कि मेरे द्वारा ज्ञात किसी भी सिट-डाउन रेस्तरां से तेज़ है। और डलास और ओक्लाहोमा के परीक्षण बाजारों में, मैकडॉनल्ड्स के नए ताजा बीफ़ पैटीज़ का परीक्षण सफलता के साथ मिला है।
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मैकडी की योजना इस साल टेक्सास में और भी अधिक स्थानों पर ताजा बीफ क्वार्टर पाउंडर्स पेश करने की है, और वे 2018 में इसके अधिकांश स्टोर पर उपलब्ध होंगे (नियमित रूप से पहले से पके हुए बिग मैक के अलावा आप अभ्यस्त)।
मैं एक के लिए मैकडॉनल्ड्स में रुकने की बहुत अधिक संभावना होगी अगर मुझे पता था कि यह ताजा सामग्री का उपयोग कर रहा था - केवल समय ही बताएगा कि क्या यह मैकडॉनल्ड्स को अपने ताजा मांस-हॉकिंग प्रतियोगियों के साथ बनाए रखने में मदद करता है।
