स्वस्थ भोजन करने का मतलब यह नहीं है कि आपने अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों का त्याग कर दिया है। वास्तव में, आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं और फिर भी कुछ अतिरिक्त स्वस्थ सामग्री को शामिल करके अपना आवश्यक पोषण प्राप्त कर सकते हैं। आप यह भी नहीं देख सकते कि वे वहां हैं, लेकिन आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा!
चरण 1:
सब्जियों में पर्ची
कटा हुआ प्याज, मशरूम, शिमला मिर्च, और तोरी डालकर अपनी स्पेगेटी सॉस का स्वाद लें। अगर आपके बच्चों को मारिनारा में "चंक्स" पसंद नहीं है, तो बस सब्जियों को एक अलग पैन में भूनें,
फिर सब्जियों को फूड प्रोसेसर में ब्लेंड करें और सॉस में डालें।
चरण 2: फल को अंतिम रूप दें
एक ब्लेंडर में फलों को प्यूरी करें और इसे सादे या वेनिला दही में मिलाएं। पूर्व-मिश्रित फल-स्वाद वाले योगर्ट में बहुत अधिक चीनी होती है।
चरण 3: साबुत अनाज पर विचार करें
ब्रेड, चावल, पास्ता और यहां तक कि आटे की सफेद से साबुत अनाज की किस्मों में स्विच करें। बच्चों के लिए, होल ग्रेन व्हाइट ब्रेड ट्राई करें, जिसमें होल ग्रेन ब्रेड का पोषण मूल्य होता है, लेकिन
सफेद ब्रेड का रूप, स्वाद और बनावट। जीत जीतो!
चरण 4: फूलगोभी में उप
मैश किए हुए आलू से मैश किए हुए (या शुद्ध) फूलगोभी में स्विच करें। बस 1 पाउंड फूलगोभी के फूलों को निविदा तक भाप दें, फिर उन्हें 1/4 कप स्किम दूध, एक बड़ा चम्मच हल्का मक्खन मिलाएं।
जैसे स्मार्ट बैलेंस, 1 चम्मच लहसुन पाउडर और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। फूड प्रोसेसर में या हैंड ब्लेंडर से ब्लेंड करें।
चरण 5: दूध बाहर निकालें
किसी रेसिपी में दूध का उपयोग करने के बजाय, चिकन स्टॉक को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें। यह टन स्वाद प्रदान करता है लेकिन दूध की तुलना में कम कैलोरी होती है।
चरण 6: वसा और सोडियम कम करें
कम वसा वाले चीज खरीदें और डिब्बाबंद सूप जैसे कम-सोडियम संस्करणों की तलाश करें, जो संरक्षण के लिए सोडियम से भरे हुए हैं।
चरण 7: परम स्मूदी बनाएं
कुछ उबली हुई या प्यूरी की हुई गाजर - जमे हुए फल, दूध या फलों के रस और दही के साथ - ब्लेंडर में टॉस करें जब आप होममेड फ्रूट स्मूदी बना रहे हों। आप स्वाद नहीं ले पाएंगे
सब्जियां, लेकिन आपको अतिरिक्त पोषण मिलेगा।
स्वस्थ पोषण के बारे में अधिक सुझावों के लिए, इसे देखें:
बच्चों को सब्जियां खिलाने के आसान तरीके
