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सलाद के लिए पालक
किसी भी तरह के साग से बना सलाद बर्गर और फ्राई से बेहतर विकल्प होने वाला है। लेकिन अगर आप वास्तव में हृदय-स्वास्थ्य लाभ को बढ़ाना चाहते हैं, तो पालक को अपने आधार के रूप में उपयोग करें। पालक फोलेट से भरपूर होता है, जो हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। अपने सामान्य सलाद के साथ इस विटामिन- और खनिज से भरी सब्जी के कुछ मुट्ठी भर डालने से आपको पोषण को बढ़ावा मिलेगा।
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खट्टा क्रीम के लिए ग्रीक दही
यदि आप अपने टैको, बेक्ड आलू, पेरोगी और अन्य किसी भी चीज़ पर खट्टा क्रीम पसंद करते हैं, तो आप अपने एहसास से अधिक संतृप्त और ट्रांस वसा का सेवन कर रहे होंगे। और यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे आपकी धमनी की दीवारों पर पट्टिका का निर्माण होता है, जो आपके हृदय में रक्त के प्रवाह को प्रतिबंधित करता है। इसके बजाय सादे ग्रीक योगर्ट का उपयोग करके इन नकारात्मक दुष्प्रभावों के बिना खट्टा क्रीम की सभी मलाईदार अच्छाई प्राप्त करें। यह डिप्स में, स्प्रेड के रूप में या मलाईदार सॉस के लिए आधार के रूप में बहुत अच्छा है।
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ठंडे अनाज के लिए दलिया
दलिया में घुलनशील फाइबर होता है, जो आपके "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, और बस
1-1/2 कप पका हुआ दलिया आपको 6 ग्राम फाइबर प्रदान करता है. इसलिए अपनी सुबह की शुरुआत चीनी से भरे अनाज के साथ करने के बजाय, दलिया की एक संतोषजनक कटोरी के साथ स्वस्थ तरीके से आगे बढ़ें। जब आप इस पर हों तो कुछ रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले अखरोट और बादाम में फेंक दें!5
मीठे मिठाइयों के लिए फल
कभी-कभी आपको अपना दिन समाप्त करने के लिए वास्तव में एक मधुर व्यवहार की आवश्यकता होती है, लेकिन आइसक्रीम या पतले ब्राउनी के ढेर आपके दिल के लिए कुशलता से काम करना कठिन बना सकते हैं। इसलिए नियमित रूप से भारी मिठाइयाँ खाने के बजाय, उन्हें हर बार एक कटोरी ताजे फल के लिए बदल दें। संतरा, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और पपीते जैसे फल हैं एंटीऑक्सिडेंट, फोलेट, फाइबर और पोटेशियम जैसे हृदय-स्वस्थ पोषक तत्वों में उच्च, ताकि आप अपना इलाज करने के बारे में अच्छा महसूस कर सकें।
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अंडे के लिए जमीन अलसी
यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने की कोशिश कर रहे हैं और बहुत सारे अंडे आपके लिए एक समस्या है, तो अलसी के बीज बेकिंग में एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं। एक छोटी कटोरी में 3 बड़े चम्मच पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी डालें। 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। इस अलसी के अंडे का उपयोग आपके सभी पसंदीदा पके हुए व्यंजनों में नियमित अंडे के स्थान पर किया जा सकता है। अध्ययन बताते हैं कि अलसी में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह रक्तचाप को कम करने में भी प्रभावी हो सकता है. तो खाओ!
