आइए कुछ बीएलटी पिज्जा में व्यस्त हो जाएं। यह सही है, पिज्जा, क्योंकि एक बीएलटी सिर्फ एक सैंडविच तक सीमित नहीं होना चाहिए।
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मुझे पता है कि आपको यह आसानी से बनने वाला 30 मिनट का पिज़्ज़ा पसंद आएगा।
टी यहाँ इस स्वादिष्ट पिज्जा का रहस्य है: हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग, पतली क्रस्ट पिज्जा और भुना हुआ टमाटर। रैंच खाने के दौरान पिज़्ज़ा की डिपिंग सॉस है। पतली परत कुछ ही मिनटों में एक साथ आती है और भुना हुआ टमाटर ओवन के समय से मीठा हो जाता है, और बेकन... ठीक है, निश्चित रूप से, यह इसे और बस सब कुछ बेहतर बनाता है।
t मैंने इसे अपने परिवार के लिए बनाया था और यह एक बहुत बड़ी हिट थी, खासकर जब से वे अपने पिज्जा को रैंच ड्रेसिंग में डुबोना पसंद करते हैं। इस तरह इसने सभी चीजों को आसान बना दिया और जाहिर तौर पर बहुत अधिक भक्षण योग्य हो गया।
बीएलटी पिज्जा
t 1 (10 इंच) पिज्जा बनाता है
अवयव:
- 1 पिज्जा आटा, घर का बना (घर का बना नुस्खा इस प्रकार है) या तैयार
- २ टमाटर, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- बेकन के 4-5 स्लाइस, पके हुए
- 1-1/2 कप मोज़ेरेला चीज़
- 1 कप अरुगुला और/या पालक या दोनों का संयोजन
- डुबकी के लिए हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग
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दिशा:
- चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें और ऊपर से कटा हुआ टमाटर रखें। टमाटर को 375 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक या टमाटर के लगभग सूखने तक भूनें।
- बेले हुए पिज़्ज़ा के आटे पर जैतून का तेल फैलाएं। सूखे टमाटर, बेकन और पनीर के साथ परत। लगभग 7 - 10 मिनट तक या पिज्जा क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने और पनीर के पिघलने तक बेक करें। साग के साथ समाप्त करें।
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पित्ज़ा का आटा
टी 2 (10 इंच) पिज्जा क्रस्ट बनाता है
अवयव:
- ३/४ कप गुनगुना पानी
- 1 चम्मच सक्रिय-सूखा खमीर
- १० ऑउंस बिना ब्लीच किया हुआ सर्व-प्रयोजन आटा
- १.५ चम्मच कोषेर नमक
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टी तैयारी: पिज्जा स्टोन को निचले मध्य रैक पर रखें। ओवन को 500 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
दिशा:
- मिक्सिंग बाउल में पानी और यीस्ट को मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मिसो सूप जैसा न हो जाए। मिश्रण में मैदा और नमक डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आटा एक साथ न आ जाए।
- आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर पलटें। आटा शामिल होने तक, लगभग 5 मिनट, या जब तक यह चिकना और लोचदार न हो जाए तब तक आटा गूंध लें। आटा नम और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। (यदि यह चिपचिपा है, तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच और मैदा डालें जब तक कि चिकना न हो जाए)। आटे को समान रूप से आधा में बाँट लें और 1 आधा दूसरी बार के लिए सर्द करें या 2 (10 इंच) पिज्जा बनाने के लिए टॉपिंग रेसिपी को दोगुना करें।
- चर्मपत्र कागज की एक शीट को हल्के से जैतून के तेल से चिकना करें। आटे की गेंद को चर्मपत्र में स्थानांतरित करें। जितना हो सके हाथ से आटे को फैलाएं, फिर हल्के से जैतून के तेल से ब्रश करें, और चर्मपत्र के दूसरे टुकड़े से ढक दें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करें और आटे के बीच से बाहर की ओर आटा को 1/4-इंच की मोटाई में चपटा करने के लिए काम करें। शीर्ष चर्मपत्र कागज छीलें। नोट: आटा समय से पहले बनाया जा सकता है और 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
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टी प्रकटीकरण: यह पोस्ट हिडन वैली और शेकनोज के सहयोग का हिस्सा है।
