संडे डिनर: ऑरेंज-ग्लाज़्ड चिकन विद बोक चॉय - शेकनोज़

संतरे के रस और जेस्ट से बनी चटनी वास्तव में भोजन को रोशन कर सकती है। बोक चॉय के साथ यह चिकन डिश एक आदर्श उदाहरण है।

संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

बोक चॉय के साथ नारंगी-चमकता हुआ चिकन के लिए इस रविवार के खाने के नुस्खा ने इसे कवर किया है: धूप वाली साइट्रस शीशा लगाना के लिए यह बनाना, भरना और स्वादिष्ट धन्यवाद है। मुझे इस तरह के व्यंजनों के साथ बोक चॉय का उपयोग करना अच्छा लगता है। इसकी पसलियों से थोड़ा सा क्रंच होता है, और पत्तेदार साग रंग और स्वाद जोड़ते हैं।

बोनस: आप इस चिकन डिश को बनाने के लिए केवल एक पैन का उपयोग करेंगे (साथ ही चावल बनाने के लिए एक)। यदि आप इस रेसिपी में थोड़ा ज़िंग जोड़ना चाहते हैं, तो संतरे के रस के मिश्रण में गर्म सॉस का छींटा डालें या चिकन और बोक चोय को पकाने के अंत में कुछ लाल मिर्च के गुच्छे डालें। यह व्यंजन आपके रविवार के खाने को रोशन करेगा।

बोक चोय रेसिपी के साथ ऑरेंज-ग्लेज़्ड चिकन

सेवा करता है 2

अवयव:

• 1/3 कप संतरे का रस
• 2 बड़े चम्मच शहद
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच संतरे का छिलका
• 1/2 एक बड़ा सिर बोक चॉय, छंटनी समाप्त होता है
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• २ हरे प्याज़, सफ़ेद और हरे भाग कटे हुए, विभाजित
• 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, 2 से 3 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
• २ कप पके हुए चावल, विभाजित
• तिल सजाने के लिए

दिशा:

1. छोटे कटोरे में, संतरे का रस, शहद, सोया सॉस, लहसुन और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
2. बोक चोय के तनों को पत्तियों के ठीक नीचे काट लें और उन्हें काट लें। पत्तियों और पसलियों को आधा (या बड़ी पत्तियों के लिए तिहाई में) लंबवत रूप से काटें।
3. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, तेल डालें। गर्म होने पर, कटे हुए बोक चोय तने डालें, और लगभग ३ मिनट तक या उनके नरम होने तक पकाएँ। 1 हरा प्याज़ डालें, और एक और मिनट के लिए पकाएँ। टुकड़ों को कड़ाही से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें, और उन्हें एक तरफ रख दें।
4. बोक चोय को पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कड़ाही में चिकन के टुकड़े डालें और 6 से 8 मिनट तक पकाएँ।
5. संतरे के रस के मिश्रण को कड़ाही में डालें, आँच बढ़ाएँ, मिश्रण को एक या दो मिनट तक उबलने दें, और फिर आँच को मध्यम कर दें।
6. बोक चोय के पत्तों, कटे हुए तनों और हरी प्याज़ में टॉस करें और कोट करने के लिए टॉस करें। मिश्रण में बचा हुआ हरा प्याज़ डालें, टॉस करें और फिर आँच से हटा दें।
7. चावल के ऊपर गरमागरम परोसें, और तिल के छींटे से गार्निश करें।

अपने रविवार के खाने को रोशन करें।

अधिक रविवार रात के खाने के व्यंजनों

मसालेदार कड़ाही चिकन स्पेगेटी
शतावरी और बेकन-टॉप फ्लैटब्रेड
कारमेलिज्ड प्याज, स्टेक और स्विस चार्ड पाणिनि