यदि आप उन लाखों लोगों में से हैं जो इस साल 17 फरवरी से लेंट देख रहे हैं - और मांस-मुक्त शुक्रवार की योजना बना रहे हैं, तो इन समुद्री भोजन में अपने दाँत डुबोएं और शाकाहारी व्यंजनों।
मांस मुक्त रहना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
क्या आप जानते हैं कि एक फ्लेक्सिटेरियन आहार - एक आहार जिसमें शाकाहारी व्यंजन और मांस दोनों शामिल हैं - एक स्वस्थ कदम साबित हुआ है, भले ही आप सप्ताह में एक दिन मांस से बचें? जॉन्सो
हॉपकिंस ब्लूमबर्ग स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने हाल ही में एक अध्ययन के निष्कर्ष जारी किए, जिसमें निष्कर्ष निकाला गया है कि सप्ताह में सिर्फ एक बार पूरे दिन शाकाहारी भोजन करने से औसत सेवन कम हो सकता है
संतृप्त वसा 15 प्रतिशत तक। यह दिल के दौरे, स्ट्रोक और कैंसर के खतरे को भी नाटकीय रूप से कम कर सकता है। इसके अलावा, फ्लेक्सिटेरियन का वजन 15 प्रतिशत कम होता है, 3.6 साल अधिक जीते हैं
मांस खाने वालों की तुलना में और फ्लेक्सिटेरियनवाद भी पर्यावरण के अनुकूल है। फ्लेक्सिटेरियनवाद के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें फ्लेक्सिटेरियन डाइट - शाकाहारी और मांसाहारी होना.
रसीले समुद्री भोजन का विकल्प चुनें
अपने लेंटेन सीज़न में समुद्री भोजन डालें और कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करें मछली और शंख की पेशकश करनी है। ओमेगा -3 s (सैल्मन और टूना या तिलपिया जैसी वसायुक्त मछली) से भरपूर होने के अलावा या दुबली
और कैलोरी में कम (झींगा और केकड़ा), समुद्री भोजन को अपने आहार में शामिल करना आसान है, खासकर लेंटेन सीजन के दौरान। विशेषज्ञ प्रति सप्ताह मछली की दो सर्विंग्स की सलाह देते हैं - फिश फ्राइडे का प्रयास करें
या झींगा रविवार को लेंट के दौरान और फिर इसे शेष वर्ष और उसके बाद के लिए साप्ताहिक आदत बनाएं।
या शाकाहारी व्यंजनों के साथ मांस-मुक्त जाएं
एक संतुलित पौधे-आधारित आहार के स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद हैं, और कई लोगों ने शाकाहारी जाने और अपने आहार में सुधार करने के तरीके के रूप में लेंट के लिए मांस छोड़ना चुना। आप शाकाहारी खा सकते हैं
पूरे लेंटेन सीज़न में या आप इसमें शामिल हो सकते हैं मांसहीन सोमवार आंदोलन और बस हर सप्ताह के प्रत्येक सोमवार को शाकाहारी भोजन करें। मीटलेस मंडे अमेरिकियों की मदद के लिए जॉन्स हॉपकिन्स ब्लूमबर्ग स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के सहयोग से एक राष्ट्रीय स्वास्थ्य अभियान है
हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह और कैंसर को रोकें - अमेरिका में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से चार
अपने सुपरमार्केट के फ्रीजर में जमे हुए समुद्री भोजन के बढ़ते चयन का लाभ उठाकर अपने मछली शुक्रवार और झींगा रविवार (या सप्ताह के किसी भी रात समुद्री भोजन के व्यंजन) को एक आसान प्रयास बनाएं
गलियारा। जमे हुए समुद्री भोजन न केवल आपके भोजन को मेज पर रखना सुविधाजनक बनाता है, बल्कि यह काफी किफायती भी है। अपने फ्रीजर को स्टॉक करके रखें और एक रसीला समुद्री भोजन केवल कुछ ही मिनटों की दूरी पर है। मत करो
इसपर विश्वास करो? निम्नलिखित समुद्री भोजन व्यंजनों का प्रयास करें, के सौजन्य से सीपाक, जमे हुए समुद्री भोजन उद्योग में एक नेता।
झींगा जेब
4. परोसता है
अवयव:
1 (12-औंस) पैकेज जमे हुए सीपैक झींगा स्कैम्पी - मक्खन और लहसुन
1 कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़
१/३ कप कटी हुई ताजी तुलसी
२ रोमा टमाटर, कटा हुआ
4 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन, विभाजित
1 पाउंड जमे हुए पिज्जा या ब्रेड का आटा, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पिघलाया जाता है
दिशा:
1. ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को कोट करें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार झींगा तैयार करें। बाद के लिए स्किलेट में झींगा क्रॉसवाइज और रिजर्व स्कैम्पी सॉस को आधा करें
उपयोग।
2. झींगा को एक बड़े कटोरे में निकालें और उसमें मोज़ेरेला चीज़, बेसिल, टमाटर और 2 बड़े चम्मच परमेसन डालें। रद्द करना।
3. आटे को चार बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में बेल लें। प्रत्येक गेंद को 6 इंच के गोल आकार में रोल करें। प्रत्येक दौर के आधे हिस्से पर चिंराट मिश्रण का 1/4 भाग, एक तरफ बिना ढके छोड़ दें।
4. आटे को बिना ऊपर की तरफ मोड़ें, भरावन को ढककर आधा चाँद बना लें। तैयार बेकिंग शीट में जेबों को सील करने और स्थानांतरित करने के लिए किनारों को एक साथ पिंच करें। जेब की सतह को ब्रश करें
कुछ आरक्षित स्कैंपी सॉस, शेष सॉस को सूई के लिए रखते हुए।
5. ऊपर से बचा हुआ परमेसन छिड़कें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक जेब के शीर्ष पर कुछ छेद करें। 12 से 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। परोसने से 5 मिनट पहले ठंडा करें।
डिजॉन डिल ड्रेसिंग के साथ सनशाइन तिलपिया सलाद
सर्व करता है 3अवयव:
1 (14-औंस) पैकेज SeaPak® Tilapia Tenders
मिश्रित सलाद साग का 1 बैग
2 रोमा टमाटर, कटा हुआ
1 एवोकैडो, क्यूब्ड
2 गाजर, कटा हुआ
1/2 कप हल्का मेयोनेज़
१/२ छोटा चम्मच सूखा डिल
2 चम्मच डिजॉन सरसों
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
३ बड़े चम्मच पानी
दिशा:
1. ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। जमे हुए तिलापिया टेंडर्स को बेकिंग शीट पर रखें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार बेक करें।
2. ड्रेसिंग बनाने के लिए एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़, सोआ, डिजॉन, नींबू का रस और पानी एक साथ मिलाएं। शामिल करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक कटोरे को फ्रिज में रखें।
3. सलाद को तीन कटोरे में इकट्ठा करें, लेट्यूस, डिस्टेड टमाटर, एवोकैडो क्यूब्स और कटा हुआ गाजर एक साथ मिलाएं।
4. पूरी तरह से पके हुए तिलपिया टेंडर्स को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और सलाद के ऊपर रखें। 2 बड़े चम्मच डिजॉन डिल ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें।
