लाइफस्टाइल विशेषज्ञ और सबसे ज्यादा बिकने वाली लेखिका चेरिल नजफी ने शेकनॉज के साथ मिलकर हमें चीनी कुकीज़ के बारे में बताया। पुराने स्कूल को नई दुनिया से मिलाएँ और अपनी दादी माँ के कामों का सदुपयोग करें। इस क्लासिक रेसिपी के बारे में आपके पास जो भी विचार हैं, उन्हें फेंक दें और एक स्वादिष्ट और नाजुक कुकी बनाने के लिए तैयार करें, जो किसी भी स्वाद के लिए निश्चित है।
किसने कहा
डूलीज हैं
दादी के लिए?
लाइफस्टाइल विशेषज्ञ और सबसे ज्यादा बिकने वाली लेखिका चेरिल नजफी ने शेकनॉज के साथ मिलकर हमें चीनी कुकीज़ के बारे में बताया। पुराने स्कूल को नई दुनिया से मिलाएँ और अपनी दादी माँ के कामों का सदुपयोग करें। इस क्लासिक रेसिपी के बारे में आपके पास जो भी विचार हैं, उन्हें फेंक दें और एक स्वादिष्ट और नाजुक कुकी बनाने के लिए तैयार करें, जो किसी भी स्वाद के लिए निश्चित है।
डोली शुगर कुकी रेसिपी
अवयव:
- १/२ कप छोटा या मक्खन
- 1 कप चीनी
- 2 अंडे का सफेद भाग
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 4 कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच रोज़मेरी
- पाउडर चीनी धूलने के लिए
- नैपकिन
दिशा:
चेरिल नजफी अपने पसंदीदा पारिवारिक व्यंजनों में से एक: चीनी कुकीज़ साझा करने के लिए शेकनोज़ रसोई में कदम रखती है। नजफी क्लासिक चीनी कुकी रेसिपी को सीधे बगीचे से लेमन और मेंहदी जैसे फ्लेवर के साथ जोड़ती है। यह अप्रत्याशित संयोजन केवल अप्रत्याशित स्वाद के संकेत के साथ एक मीठा और नमकीन व्यवहार बनाता है।
इस कालातीत कुकी क्लासिक के स्वाद संयोजनों को बदलने के अलावा, नजफी एक सुरुचिपूर्ण और सजावटी स्पर्श जोड़ने के लिए एक डूली का उपयोग करता है। डोली के दोनों किनारों को भरपूर मात्रा में मैदा में लेप करने के बाद, वह फिर डोली के बीच में एक परोसने वाले आटे को रखती है और इसे एकदम सपाट और गोलाकार आकार में बेलती है। उसके बाद जो दिखता है वह एक सुंदर और स्टाइलिश छाप है। कुकीज को 350 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
ये चीनी कुकीज़ न केवल आपके तालू को बल्कि आपके रचनात्मक पक्ष को भी खुश करने के लिए निश्चित हैं। यह अपेक्षाकृत सरल मेल्ट-इन-द-माउथ रेसिपी आपके दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगी और और अधिक चाहती है!
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