रात के खाने के लिए फास्ट फूड का सहारा न लें! यह साधारण व्यंजन कुरकुरे और आटे के टॉर्टिला को जोड़ती है और यह संपूर्ण सप्ताह रात का रात्रिभोज है!
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टैको मंगलवार को एक फेस-लिफ्ट की जरूरत है! अब आपको यह चुनने की ज़रूरत नहीं है कि आप एक नरम या कुरकुरे टैको चाहते हैं क्योंकि इस रेसिपी में वे दोनों शामिल हैं! क्रीमी केसो डिप, मसालेदार टैको मीट, क्रिस्पी टोस्टडा शेल्स, खट्टा क्रीम और ताजी सब्जियाँ सभी को मिलाकर एक बेहतरीन टैको रैप बनाया जाता है।
घर का बना टैको रैप रेसिपी
पैदावार 4 टैको रैप्स
अवयव:
- 6 बड़े बुरिटो के आकार का आटा टॉर्टिला
- 1/3 कप स्टोर से खरीदा हुआ क्यूसो चीज़ डिप
- १ कप टैको फ्लेवर्ड मीट
- 4 (6 इंच) टोस्टडा के गोले (यदि आपको टोस्टडा के गोले नहीं मिल रहे हैं तो आप मकई के चिप्स का भी उपयोग कर सकते हैं)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- १/२ कप कटा हुआ लेटस
- १/२ कप कटे टमाटर
- १ कप कटा मेक्सिकन ब्लेंड चीज़
दिशा:
- 4 आटे के टॉर्टिला बिछाएं और प्रत्येक के बीच समान रूप से केसो डिप को विभाजित करें। टॉर्टिला के बीच में 6 इंच का गोला बनाने के लिए इसे फैलाएं।
- प्रत्येक टॉर्टिला के ऊपर 1/4 कप टैको फ्लेवर्ड मीट डालें और फिर ऊपर से टोस्टाडा शेल्स डालें।
- खट्टा क्रीम विभाजित करें और टोस्टडा गोले के ऊपर फैलाएं।
- सलाद, टमाटर और पनीर की समान मात्रा के साथ शीर्ष खट्टा क्रीम।
- बचे हुए दो आटे के टॉर्टिला लें और प्रत्येक को चार चौथाई भाग में काट लें।
- प्रत्येक भरे हुए आटे के टॉर्टिला रैप के ऊपर दो टुकड़े (6 इंच का घेरा बनाने के लिए) डालें।
- एक बार में एक आटा टॉर्टिला रैप करते हुए, किनारों को एक सर्कल में मोड़ो। किनारों को खुलने से रोकने के लिए आपको आटा टॉर्टिला रैप पर अपना हाथ रखना पड़ सकता है।
- एक बार जब आटा टॉर्टिला रैप लपेटा जाता है, तो नॉनस्टिक स्प्रे को एक बड़े कड़ाही में स्प्रे करें और सावधानी से आटा टॉर्टिला रैप सीम साइड को पैन में पलटें। मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं और आटे के टॉर्टिला पर एक स्पैटुला के साथ दबाएं और लगभग 3 मिनट के लिए तली हुई ब्राउन होने पर पलटें। शेष पक्ष पर एक और 3 मिनट के लिए पकाएं।
- बाकी के आटे के टॉर्टिला के साथ जारी रखें जब तक कि सभी पक न जाएं।
- आधा काटें और चाहें तो सालसा के साथ परोसें।
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