स्टेक और आलू एक क्लासिक डिश के लिए बनाते हैं, लेकिन सलाद बनाने के लिए उन्हें एक साथ उछाला जाता है!
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एक स्टीक-और-आलू पकवान को सुस्त भोजन के लिए नहीं बनाना पड़ता है। रविवार के खाने के लिए, ग्रील्ड स्टेक और आलू का सलाद चीजों को जीवंत करता है। हार्दिक, स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए अपने स्टेक और आलू को सलाद साग और अपनी पसंदीदा ड्रेसिंग के साथ मिलाएं। हमें लगता है कि इस सलाद के साथ एक डिजॉन विनैग्रेट ड्रेसिंग अच्छी तरह से चलती है, लेकिन ऐसा ही एक रैंच या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग होगा। चुनना आपको है!
ग्रिल्ड स्टेक और आलू सलाद रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 6 छोटे युकोन सोने के आलू, धोए और चौथाई भाग
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक, विभाजित
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित
- 1 पाउंड फ्लैंक स्टेक
- 6 औंस सलाद साग
- 1/2 कप डिजॉन विनैग्रेट ड्रेसिंग, या पसंद की सलाद ड्रेसिंग
दिशा:
- अपने ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। चौथाई आलू को जैतून के तेल में डालें और आधा नमक और आधी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
- आलू को लगभग 15 मिनट तक या उनके नरम होने तक पकाएं। हो जाने पर अलग रख दें।
- जैसे ही आलू पकते हैं, स्टेक को बचा हुआ नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टेक को पूरा होने तक ग्रिल करें। NS यूएसडीए नोट कि बीफ़ के लिए एक सुरक्षित न्यूनतम आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट है जैसा कि मांस थर्मामीटर से मापा जाता है।
- जब स्टेक पकना समाप्त हो जाए, तो इसे स्पर्श करने के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे 1/2-इंच मोटी स्ट्रिप्स में काट लें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, सलाद के साग को हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।
- सलाद के साग को अलग-अलग प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें और स्टेक और आलू के कई टुकड़ों के साथ शीर्ष पर रखें।
यह सलाद मानक के अलावा कुछ भी है!
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