अपने फ्रिज या पेंट्री में एक नज़र डालें: आप क्या देखते हैं? आप देखते हैं कि आप अपने आप को और अपने शरीर को कैसे देखते हैं, यही है। यदि आपकी पेंट्री अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों और स्नैक्स से भरी हुई है, तो संभावना है कि आप अपने और अपने शरीर के बारे में भी अस्वस्थ दृष्टिकोण रखते हैं। हम अपने जीवन को मधुर बनाने के लिए भोजन का उपयोग कैसे कर सकते हैं और अपने मन और शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं? हम उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालते हैं जो हमारे स्वास्थ्य और हमारे जीवन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, ठीक करते हैं और सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
फ़ोटो क्रेडिट: छवि स्रोत / फ़ोटोडिस्क / गेट्टी छवियां
प्राकृतिक चिकित्सक और समग्र स्वास्थ्य परामर्शदाता जेनिस पोलांस्की के अनुसार, "जब से हम पैदा होते हैं, हम एक गहरा जुड़ाव विकसित करते हैं भावनाओं के साथ भोजन. जिन शिशुओं के रोने का जवाब उनकी मां के स्तन या बोतल से दिया जाता है, हम भोजन को भावनाओं से जोड़ते हुए जीवन में आगे बढ़ते हैं।"
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि भोजन के प्रति हमारी ऐसी मिश्रित भावनाएँ हैं, लेकिन अंततः, हम जो खाते हैं उसका उपयोग शरीर और आत्मा को ठीक करने के लिए किया जा सकता है। "भोजन हमें इसके पोषक तत्वों के योग से अधिक प्रदान करता है - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिज," पोलांस्की जारी है। "भोजन संघनित और रूपांतरित ऊर्जा है। भोजन भोजन से जीवनदायी ऊर्जा निकालने का एक तरीका है।"
ये खाद्य पदार्थ न केवल हमें अपने पोषक तत्वों से समृद्ध करते हैं, बल्कि शरीर को स्वस्थ भी करते हैं और हमें पूरे दिन अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। उस पेंट्री को साफ करें, उन्हें अपने आहार में शामिल करें और इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खाने के लाभों को महसूस करना शुरू करें।
पालक
खनिज मैग्नीशियम से भरपूर, पालक सेरोटोनिन के विकास में सहायता कर सकता है। इस फील-गुड हार्मोन की कमी से अन्यथा अवसाद, अनिद्रा, थकान और चिंता हो सकती है। पालक फाइबर, एंटी-इंफ्लेमेटरी नियोक्सैन्थिन और वायलेक्सैन्थिन और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी, विटामिन ई, बीटा-कैरोटीन, जिंक और सेलेनियम से भी भरा होता है, जो उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद करते हैं। पालक को अपने में डालें हरी स्मूदी और प्रभावों को महसूस करने के लिए तैयार हो जाओ।
ब्लू बैरीज़
इन रत्नों को अपनी स्मूदी या अपने फलों के सलाद में डालना न भूलें। ब्लूबेरी न केवल स्वादिष्ट हैं, वे विटामिन में उच्च हैं और तनाव को दूर करने में मदद करने के लिए भी कहा जाता है। ब्लूबेरी भी 85 प्रतिशत पानी है, जिसका अर्थ है कि वे वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक अच्छा नाश्ता हैं। वे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च हैं जो गठिया, बुढ़ापे में स्मृति हानि और दृष्टि समस्याओं में मदद कर सकते हैं।
पिंड खजूर
खजूर में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत अच्छा बनाता है क्योंकि वे हमें सतर्क और हमारे दिमाग को तेज रखते हैं। दोपहर 3 बजे के दौरान खजूर एक बेहतरीन स्नैक है। कार्य-दिवस मंदी भी, क्योंकि वे प्राकृतिक शर्करा में उच्च हैं जो एक महान पिक-अप-अप हैं।
काजू
के अनुसार खाद्य पदार्थडॉ. एंड्रयू शाऊल, दो मुट्ठी काजू खाने से प्रोज़ैक की खुराक के समान ऊर्जा-उठाने वाले प्रभाव होते हैं। वाह! वे ट्रिप्टोफैन में भी उच्च हैं, जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन के उत्पादन में सहायता करता है। हैलो, फील-गुड हार्मोन!
अखरोट
जबकि मेवे आमतौर पर कैलोरी और वसा में उच्च होते हैं, यह नट्स में मोनोअनसैचुरेटेड वसा है जो उन्हें मांस और डेयरी में पाए जाने वाले वसा की तुलना में स्वस्थ बनाता है। अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड में भी उच्च होते हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इन स्वादिष्ट मेवों को वैसे ही खाएं जैसे वे हैं या उन्हें काटकर सलाद में शामिल करें।
ब्रॉकली
एक अन्य सब्जी जो सेरोटोनिन के उत्पादन के माध्यम से मस्तिष्क की सहायता करती है, ब्रोकली में क्रोमियम भी होता है जो भोजन को तोड़ने और संसाधित करने में मदद करता है। साथ ही, केवल 100 ग्राम ब्रोकली विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक सेवन का 150 प्रतिशत से अधिक प्रदान करती है। अलविदा, आम सर्दी!
सैल्मन
हममें से जिन्हें पर्याप्त धूप नहीं मिल रही है, उनके लिए सामन विटामिन डी से भरपूर होता है, जो एक ऐसा विटामिन है जो हमें अच्छे मूड में डाल सकता है, या कम से कम हमारे मूड को नियंत्रित करने में हमारी मदद कर सकता है। हालांकि गर्मियों में सप्ताह में कुछ बार हमारे 15 मिनट की धूप प्राप्त करना आसान हो सकता है, लेकिन मौसम ठंडा होने पर यह थोड़ा कठिन होता है। जब सूरज चमकना बंद कर दे, तो इसके बजाय खाने की थाली में कुछ सामन रखना सुनिश्चित करें।
शकरकंद
यदि आप वह प्रकार हैं जो तनावग्रस्त होने पर सीधे चॉकलेट के लिए जाते हैं, तो यह बदलाव करने और शकरकंद का स्टॉक करना शुरू करने का समय हो सकता है। यह न केवल आपको अधिक समय तक भरा रखेगा, बल्कि यह आपको शांत भी करेगा और उच्च फाइबर सामग्री के कारण आपको धीमी गति से पचाने में मदद करेगा। यह मीठा भी है, इसलिए यह आपकी चॉकलेट की लत पर भी अंकुश लगा सकता है।
स्वस्थ जीवन शैली की दिशा में पहला कदम कैसे उठाएं
- शिक्षा: खाद्य पदार्थों पर पढ़ें और वे हमारे शरीर के लिए क्या कर रहे हैं। भोजन के हमारे शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में हम जितने अधिक शिक्षित होंगे, हमारे गलत चुनाव करने की संभावना उतनी ही कम होगी।
- नई शुरुआत करें: फ्रिज, पेंट्री और चॉकलेट के उस गुप्त भंडार के माध्यम से जाओ और वह सब कुछ बाहर फेंक दो जो आपके स्वस्थ जीवन शैली में बदलाव के लिए आपकी सेवा नहीं करने वाला है।
- जुडिये: अपने मैत्री मंडलियों या सामुदायिक समूहों में ऐसे लोगों से ऑनलाइन संपर्क करें, जो स्वस्थ खाने में रुचि रखते हैं। समान विचारधारा वाले लोगों के संपर्क में रहना आपको आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करेगा।
हमें बताओ
आपके पसंदीदा स्वस्थ भोजन विकल्प क्या हैं? और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के इच्छुक अन्य लोगों के लिए आपके पास क्या सलाह है? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं।
स्वस्थ भोजन विकल्पों पर अधिक
5 बच्चों के पसंदीदा जंक फ़ूड ने स्वास्थ्यवर्धक बनाया
$1 के तहत 10 स्वस्थ नाश्ता
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ
