केसर के साथ स्वादिष्ट रूप से अनुभवी, यह शाकाहारी पास्ता रेसिपी एक स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे आप पूरे साल परोस सकते हैं। एक बोनस के रूप में, शाकाहारी भोजन की बारीक कटी हुई सब्जियों की रंगीन सरणी और वसा की न्यूनतम आवश्यकता अक्सर उच्च कैलोरी वाले व्यंजन को एक शानदार स्वस्थ शाकाहारी नुस्खा में बदल देती है।
केसर के साथ स्वादिष्ट, यह शाकाहारी पास्ता रेसिपी एक स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे आप पूरे साल परोस सकते हैं। एक बोनस के रूप में, शाकाहारी भोजन की बारीक कटी हुई सब्जियों की रंगीन सरणी और वसा की न्यूनतम आवश्यकता अक्सर उच्च कैलोरी वाले व्यंजन को एक शानदार स्वस्थ शाकाहारी नुस्खा में बदल देती है।
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ओर्ज़ो मिलानीज़
कार्य करता है 8
अवयव:
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- चुटकी भर केसर के धागे
- १/२ कप बहुत गर्म पानी
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- १ कप कटा हुआ लाल प्याज
- 1/2 कप कटी हुई गाजर
- 1/2 कप कटी हुई सेलेरी
- १/२ कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- १ कप ओर्ज़ो
- 1 कप सब्जी शोरबा
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
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दिशा:
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- एक छोटी कटोरी में, केसर और पानी को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक बड़े ओवन-प्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़, गाजर, सेलेरी और शिमला मिर्च डालकर मिलाएँ।
- सब्जियों को नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं। ओर्ज़ो, शोरबा, और केसर के पानी में हिलाओ।
- एक उबाल लेकर आओ और ढक्कन के साथ कवर करें। गर्मी कम करें और 25 से 30 मिनट तक या तरल अवशोषित होने तक पकाएं।
- अजमोद में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। गर्म - गर्म परोसें।
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अधिक शाकाहारी साइड डिश रेसिपी!