यह विलुप्त शाकाहारी चॉकलेट का हलवा चॉकलेट बादाम दूध, कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट चंक्स से बनाया जाता है। उस पर थोड़ा नॉन-डेयरी व्हीप्ड टॉपिंग डालें और इसे किडोज़ के लिए सादा छोड़ दें या ताज़े फल, कटे हुए मेवे और पुदीने की पत्ती से सजाएँ।
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हलवा बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट उपचार है और इसे हलवा पसंद करने वाले वयस्कों के लिए तैयार किया जा सकता है। यह विलुप्त शाकाहारी चॉकलेट का हलवा चॉकलेट बादाम दूध, कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट चंक्स से बनाया जाता है। उस पर थोड़ा नॉन-डेयरी व्हीप्ड टॉपिंग डालें और इसे किडोज़ के लिए सादा छोड़ दें या ताज़े फल, कटे हुए मेवे और पुदीने की पत्ती से सजाएँ।
शाकाहारी ट्रिपल चॉकलेट पुडिंग (सेव करता है 8)
अवयव:
- 3 कप बादाम हवा चॉकलेट बादाम दूध, विभाजित
- १/४ कप कॉर्नस्टार्च
- १/४ कप दानेदार चीनी
- 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- नमक की चुटकी
- 1/3 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
दिशा:
- एक बड़े सॉस पैन में, 1 कप बादाम का दूध और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं, फिर बचे हुए बादाम के दूध, चीनी, कोको पाउडर और नमक में फेंटें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन सेट करें और कभी-कभी फुसफुसाते हुए उबाल लें। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और उबालना जारी रखें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
- चॉकलेट में हिलाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक यह पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए। आंच से हटाओ और वनीला में हिलाओ।
- पुडिंग को ८ डेज़र्ट कप या १ बड़े बाउल में डालें। एक बिंदु तक ठंडा होने दें, यह अब भाप नहीं लेता है। हलवा को सेट होने के लिए कुछ घंटों या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें। आप चाहें तो हलवे के ऊपर प्लास्टिक या चर्मपत्र कागज रख सकते हैं, ताकि वह त्वचा पर न बने।
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