बेकन अमेरिकी नाश्ते का गढ़ है। एक गैर-स्वस्थ भोजन का हिस्सा होने के लिए अपनी प्रतिष्ठा के बावजूद, वास्तविकता यह है कि इस वसायुक्त मांस ने सबसे अधिक लालसा-योग्य खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को मजबूत किया है।
अगली बार जब कोई आपको इस तरह के एक अस्वास्थ्यकर व्यवहार की खपत के बारे में निंदा करता है, तो इन दिलचस्प बेकन तथ्यों में से एक के साथ विषय को कुशलता से बदलें।
1. हम नाश्ते के लिए बेकन खाने के लिए पैदा हुए थे
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नमक, चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थों के लिए मनुष्य की स्वाभाविक लालसा होती है. चूंकि बेकन सोडियम और वसा में बहुत अधिक है, जब आप इसे जेली या मेपल सिरप जैसे प्रसाद के साथ जोड़ते हैं, तो हम खुद को रोक नहीं सकते हैं।
2. एक बीएलटी हैंगओवर का एक बेहतरीन इलाज है
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न्यूकैसल विश्वविद्यालय के डॉ. एलिन रॉबर्ट्स के अनुसार, शराब पीने से न्यूरोट्रांसमीटर कम हो जाते हैं, कौन सा बेकन अपने उच्च स्तर के अमीनो एसिड के कारण बैक अप में मदद कर सकता है। ब्रेड कार्ब्स में उच्च होता है, जो अमीनो एसिड को भी तोड़ता है, इसलिए यदि आप अधिक मात्रा में लेते हैं, तो बीएलटी पर नामांकित करें।
3. अमेरिकी बहुत सारे बेकन खाते हैं
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नेशनल पोर्क बोर्ड द्वारा जारी 2010 के आंकड़ों के अनुसार, अमेरिकी हर साल 1.7 बिलियन पाउंड बेकन खाते हैं अकेले भोजन सेवा में। यह 4,250 ब्लू व्हेल के बराबर वजन है, जो पृथ्वी पर सबसे बड़ा जानवर है।
परंतु जब पोर्क की बात आती है तो डेनमार्क अभी भी हमें खा जाता है, नंबर 1 पर हमारे नंबर 12 पर।
4. सूअर ब्लू व्हेल से छोटे होते हैं
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एक 250 पाउंड का सुअर लगभग 23 पाउंड बेकन का उत्पादन करेगा. उपरोक्त आंकड़े में सभी लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त बेकन का उत्पादन करने के लिए, आपको उस आकार के लगभग 73,913,043 सूअरों की आवश्यकता होगी।
5. बेकन आपके बच्चों को होशियार बना सकता है और आपकी याददाश्त कम कर सकता है
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उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि कोलाइन, जो बेकन में उच्च स्तर में मौजूद है, ने गर्भवती प्रयोगशाला चूहों की संतानों को बड़ा हिप्पोकैम्पि विकसित किया है, जो एक बेहतर स्मृति में योगदान दे सकता है।
जो वयस्क नियमित रूप से कोलीन का सेवन करते हैं, वे दिखाते हैं समय के साथ स्मृति हानि की कम दर, और इसका उपयोग अल्जाइमर और अन्य मनोभ्रंश जैसी चीजों के उपचार में किया जा सकता है।
6. बेकन-स्वाद वाले उत्पाद अभी भी शाकाहारी या शाकाहारी हो सकते हैं
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यदि आप एक शाकाहारी हैं, तो बेकन-स्वाद वाली वस्तुओं का भंडार न करें जैसे कि कल नहीं है, लेकिन बहुत कुछ है "बेकन-फ्लेवर्ड" नामक उत्पादों में न केवल बेकन होता है, बल्कि कोई पशु उत्पाद भी नहीं होता है. बेकन रिट्ज, केटल मेपल बेकन पोटैटो चिप्स, जेएंडडी का हिकॉरी बेकन साल्ट और बहुत कुछ - पूरी तरह से क्रूरता मुक्त। इसमें अधिकांश बेकन बिट्स शामिल हैं जिन्हें आप स्टोर पर खरीदेंगे। हालाँकि, लेबल की जाँच करें।
7. कैनेडियन बेकन बेकन नहीं है (या कैनेडियन)
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अमेरिका में, हम बेकन बनाने के लिए पोर्क बेली का उपयोग करते हैं। कैनेडियन बेकन पूरी तरह से पके हुए स्मोक्ड पोर्क लोइन या बैक के लिए एक अमेरिकी शब्द है. इसे "कैनेडियन बेकन" कहा जाता है क्योंकि यह उस कट से बनाया जाता है जिसका उपयोग वे अपना बेकन बनाने के लिए करते हैं, जो कि कुछ भी नहीं है जिसे हम कैनेडियन बेकन कहते हैं।
8. बेकन सॉसेज से बेहतर है
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बेकन में वसा होता है, लेकिन अगर आपको नाश्ते में उनके बीच चयन करना है, सॉसेज पर बेकन का विकल्प चुनें (खासकर अगर टर्की बेकन एक विकल्प है)। आप कम कैलोरी और ग्राम वसा के लिए प्रत्येक दो सॉसेज लिंक के लिए बेकन के तीन स्लाइस ले सकते हैं।
9. बेकन एक आदमी के शुक्राणुओं की संख्या कम कर सकता है
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हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक अध्ययन से पता चला है कि जिन पुरुषों ने अपने अध्ययन में बेकन सहित बहुत अधिक संसाधित मांस खाया, उनमें शुक्राणुओं की मात्रा कम हो सकती है. हम आपके आदमी के चेहरे को जन्म नियंत्रण के बदले बेकन के साथ भरने का सुझाव नहीं दे रहे हैं। यह बस, आप जानते हैं, एक बहुत ही रोचक तथ्य है। उस जानकारी के साथ करें कि आप क्या करेंगे।
10. बेकन नहीं है वह आपके लिए बुरा
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इसमें स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं। आपको अतिरेक नहीं करना चाहिए, लेकिन बेकन में बी विटामिन, जिंक और सेलेनियम होता है. बी विटामिन एनीमिया से लड़ते हैं और पूरे दिन ऊर्जा के उच्च स्तर में आपकी मदद करते हैं (नाश्ते के लिए बेकन चुनने का एक और कारण)। जिंक और सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट हैं। यह ओमेगा -3 फैटी एसिड में भी उच्च है (वही जो आप मछली में पाते हैं), जो आपके दिल के लिए अच्छे हैं।
इसके अतिरिक्त, इसमें जो वसा होता है वह सबसे खराब प्रकार (ट्रांस वसा) नहीं होता है, और इसमें वसा की मात्रा औसत उपभोक्ता के दिमाग में अत्यधिक अतिरंजित होती है।
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