पॉपकॉर्न चिकन उन फास्ट फूड में से एक है जिसे हर किसी को बस समय-समय पर देना होता है। इस आसान मसालेदार संस्करण के साथ, आप इसे घर पर भी उतनी ही आसानी से बना सकते हैं, जितनी आसानी से आप अपने नजदीकी केएफसी में ले जा सकते हैं।
शुक्र है, मेरे पास कोई केएफसी नहीं है या मुझे डर है कि मैं अपने पॉपकॉर्न चिकन की लालसा को पूरा करने के लिए कितनी बार एक त्वरित ड्राइव करूँगा। यह उनमें से सिर्फ एक है "ओह इतना अच्छा लेकिन ओह आपके लिए इतना बुरा" भोजन कि आप विरोध नहीं कर सकते।
छाछ और चिकन को अपना काम करने देने के लिए थोड़ी दूरदर्शिता के साथ, क्लासिक का यह मसालेदार संस्करण वास्तव में घर पर बनाना आसान है और आप इसे महसूस कर सकते हैं थोड़ा उस लालसा को घरेलू तरीके से संतुष्ट करने के बारे में थोड़ा बेहतर है।
मसालेदार पॉपकॉर्न चिकन पकाने की विधि
4. परोसता है
अवयव:
मुर्गे के लिए
- 1 पौंड चिकन स्तन, लगभग 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
- 1-1/2 कप छाछ
- गर्मी वरीयता के आधार पर 3-4 बड़े चम्मच श्रीराचा
- १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1-1/2 कप मैदा
- १/२ कप पंको ब्रेड क्रम्ब्स
- नमक और मिर्च
- तलने के लिए तेल
डिपिंग सॉस के लिए
- 1/2 कप सादा दही
- 1-2 बड़े चम्मच श्रीराचा
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में छाछ, श्रीराचा और लाल मिर्च के गुच्छे को एक साथ फेंट लें।
- चिकन के टुकड़े डालें, मिलाने के लिए टॉस करें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर तक कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें।
- एक उथले कटोरे में आटा, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- छाछ में से चिकन के टुकड़े निकाल लें, आटे के मिश्रण में कोट करें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े सॉस पैन में 350 डिग्री फेरनहाइट तेल में चिकन को तब तक फ्राई करें जब तक वह कुरकुरी और पक न जाए।
- एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट या वायर रैक को निकालने के लिए स्थानांतरित करें।
- दही और श्रीराचा को एक छोटी कटोरी में मिलाएं और पॉपकॉर्न चिकन के लिए डिपिंग सॉस के रूप में उपयोग करें।
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