कोलेस्लो के बिना पिकनिक क्या है? यह शाकाहारी संस्करण एवोकाडो को मलाईदार ड्रेसिंग के आधार के रूप में उपयोग करके चीजों को बदल देता है।
आप लगभग हमेशा किसी भी गर्मी के मिलन या पिकनिक पर कोलेसलाव पाएंगे। मलाईदार एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ शाकाहारी कोलेस्लो के लिए यह नुस्खा एक खुशी है जिसमें मेयो शामिल नहीं है।
यह कोलेस्लो अधिकतम तक कुरकुरे है, और ड्रेसिंग मेयो के स्थान पर एवोकाडो के साथ बनाई जाती है। मुझे लगता है कि आप इस समर स्टेपल में ड्रेसिंग लाए जाने वाले क्रीमीनेस और मीठे-तीखे स्वाद का आनंद लेंगे।
नोट: शाकाहारी भोजन बिना किसी पशु या पशु-व्युत्पन्न उत्पादों के बनाया जाता है। इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले खाद्य उत्पादों के पैकेजिंग लेबल को ध्यान से देखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे शाकाहारी हैं।
मलाईदार एवोकैडो ड्रेसिंग नुस्खा के साथ शाकाहारी कोलेस्लो
4-6 परोसता है
अवयव:
- 1 एवोकाडो, छिलका, बीज निकाला हुआ
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच लेमन जेस्ट
- 2-3 बड़े चम्मच साइडर विनेगर
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 1/4 छोटा चम्मच सूखी सरसों
- 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १-१/२ कप कद्दूकस की हुई बैंगनी पत्ता गोभी
- 1-1/2 कप कटी हुई हरी पत्ता गोभी
- १ कप कद्दूकस किया हुआ गाजर
- 1 बड़ा ग्रैनी स्मिथ सेब, छोटा कटा हुआ
दिशा:
- फूड प्रोसेसर में एवोकाडो, नींबू का रस और जेस्ट, सिरका, मेपल सिरप, सरसों, अजवाइन नमक और काली मिर्च मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें। स्वाद लें, और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। रद्द करना।
- एक बाउल में पत्ता गोभी, गाजर और कटे हुए सेब डालें। एवोकैडो मिश्रण में मोड़ो, सभी सामग्री को कोट करने के लिए सरकते हुए।
- परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।
इस समर स्टेपल का किसी भी गेट-टुगेदर में स्वागत है।
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