ग्लूटेन-मुक्त गुडी ऑफ़ द वीक: सेब-गाजर मफ़िन - SheKnows

मफिन सभी प्रकार के फ्लेवर कॉम्बो में आते हैं। यह क्लासिक कॉम्बो कुछ ऐसा है जो लगभग सभी को पसंद आएगा!

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जब आप सेब की चटनी और गाजर के बारे में बात करते हैं, तो आप एक स्वस्थ नाश्ते के बारे में सोच रहे होंगे। यह ग्लूटेन-फ्री गुडी ऑफ़ द वीक रेसिपी उन दो स्वादिष्ट सामग्रियों को जोड़ती है और एक बेहतरीन मफिन मिक्स बनाने के लिए उन्हें व्हिप करती है! ये मफिन नम हैं और गाजर के लिए धन्यवाद के रंग का सिर्फ एक संकेत है। यदि आप चाहें, तो अतिरिक्त बनावट के लिए कटे हुए अखरोट को घोल में मिलाएँ।

ध्यान दें: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।

सेब की चटनी-गाजर मफिन रेसिपी

पैदावार 1 दर्जन

अवयव:

• 2 कप लस मुक्त, सर्व-उद्देश्यीय आटा
• १/२ कप ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ
• 1/3 कप चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 छोटा चम्मच जिंक गम
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
• १/२ कप सेब की चटनी
• 1 बड़ी गाजर, छिलका और कटा हुआ
• १/४ कप वनस्पति तेल
• 1 अंडा
• 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 1/4 कप कटे हुए अखरोट (वैकल्पिक)
• 12 पेपर मफिन लाइनर

दिशा:

1. अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। लाइनर के साथ मफिन टिन को लाइन करें और अलग रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और सोडा, जिंक गम, दालचीनी और जायफल मिलाएं। मिलाने के लिए छान लें।
3. एक मध्यम कटोरे में, सेब की चटनी, वनस्पति तेल, अंडा और सिरका डालें। मिलाने के लिए मिलाएं।
4. सूखे मिश्रण में एक कुआं बनाएं और उसमें गीला मिश्रण डालें। चिकनी होने तक सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। कटा हुआ गाजर में मोड़ो। यदि आप अखरोट डाल रहे हैं, तो उन्हें इस समय मिलाएँ।
5. लाइन में लगे मफिन कप 2/3 भरे हुए हैं।
6. 15-20 मिनट के लिए या मफिन के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
7. मफिन को पैन में कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।

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