जब ईस्टर समाप्त हो जाता है और आप मेमने के बचे हुए के साथ सामना कर रहे हैं, तो आपको ईस्टर फैशन में केवल पैर या रैक को गर्म करने और इसके माध्यम से कुतरने की ज़रूरत नहीं है। इसके बजाय, आप बचे हुए मांस को पूरी तरह से अलग व्यंजनों में बदल सकते हैं और मेमने का नए सिरे से आनंद ले सकते हैं। निम्नलिखित मेमने की रेसिपी बहुत अच्छी हैं, आप अपने बचे हुए का अधिकतम लाभ उठाने के लिए अतिरिक्त मेमना बनाना चाह सकते हैं।
टैको लैम्ब सलाद
12 सर्विंग्स बनाता हैयदि आप छुट्टी मनाने के बाद हल्का किराया ढूंढ रहे हैं, तो आप बचे हुए को से चालू कर सकते हैं मेमने का ईस्टर पैर एक स्वादिष्ट में प्रवेश सलाद.
अवयव:
मेमने के 2 पाउंड पके हुए पैर, 1/4-इंच क्यूब्स में काट लें
1 सिर सलाद, सलाद के आकार के टुकड़ों में फाड़ा हुआ
१/२ कप कटा हुआ लाल प्याज
४ टमाटर १/२-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 (15-औंस) लाल गुर्दा सेम, सूखा, धोया जा सकता है
३ मध्यम एवोकाडो, छिलके वाले, बीज वाले, १/२-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
1 पैकेज टैको मसाला मिश्रण
1 (12-औंस) पैकेज टॉर्टिला चिप्स, कुचला हुआ
1 (8-औंस) बोतल कम कैलोरी वाली रूसी ड्रेसिंग
1/2 पाउंड चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
१/२ कप काले जैतून, कटा हुआ, कटा हुआ
दिशा:
एक बड़े सलाद कटोरे में, लैंब, लेट्यूस, प्याज, टमाटर, किडनी बीन्स, पिंटो बीन्स, एवोकाडो और टैको सीज़निंग को मिलाएं। ड्रेसिंग डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। टॉर्टिला चिप्स में मिलाएं। पनीर और काले जैतून के साथ शीर्ष। ठंडा परोसें।
