अपने अगले टैको रात के खाने के लिए, रसोई में घंटों तक न रहें। आसान धीमी कुकर पोर्क टैकोस के लिए यह नुस्खा व्यावहारिक रूप से आपको रात की छुट्टी देता है।
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कभी-कभी हमें रसोई से बस एक ब्रेक की जरूरत होती है, लेकिन उन भूखे मुंहों को अभी भी खिलाने की जरूरत होती है। धीमी कुकर की मदद से, आप रात का खाना तैयार करने में केवल कुछ मिनट बिताएंगे, और फिर आप निविदा, स्वादिष्ट पोर्क टैको भरने के रास्ते पर हैं। इससे ज्यादा आसान नहीं होता है।
आसान धीमी कुकर पोर्क टैकोस
लगभग १६ टैकोस बनाता है
अवयव:
- 4 पाउंड पोर्क शोल्डर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- १/४ छोटा चम्मच पपरिका
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 (14.5 औंस) टमाटर काटा जा सकता है
- 1 (4 औंस) हरी मिर्च काट सकते हैं
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/२ कप कटा हुआ लाल प्याज
- १/४ कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप हल्की बीयर (एक लेगर की तरह)
- मक्के की रोटी
- पिको डी गालो
दिशा:
- स्वाद के लिए कुछ वसा छोड़कर, किसी भी अतिरिक्त वसा के सूअर का मांस ट्रिम करें। सूअर का मांस बड़े टुकड़ों में काट लें।
- एक छोटे कटोरे में, नमक, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, जीरा और काली मिर्च मिलाएं। सूअर का मांस पर मसाला मिश्रण छिड़कें और सभी तरफ कोट करने के लिए रगड़ें।
- धीमी कुकर में, कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन, लाल प्याज, ब्राउन शुगर और बीयर मिलाएं। टमाटर के मिश्रण में सूअर का मांस डालें।
- छह घंटे के लिए उच्च पर पकाएं। जब सूअर का मांस किया जाता है, तरल से सूअर का मांस और अन्य ठोस निकालने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करें और एक बड़े कटोरे में रखें। हड्डियों को हटा दें (यदि कोई हो) और मांस को तोड़ने के लिए चिमटे या कांटे का उपयोग करें। यदि वांछित हो, तो सूअर के मांस में कुछ चम्मच कुकिंग लिक्विड मिलाएं।
- कॉर्न टॉर्टिला पर परोसें और पिको डी गैलो के साथ परोसें।
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