अपने क्रिसमस डिनर मेहमानों को एक कैन से सामान्य क्रैनबेरी सॉस के बजाय एक मीठी-स्वादिष्ट क्रैनबेरी चटनी के साथ आश्चर्यचकित करें।
अपने क्रिसमस डिनर मेहमानों को एक कैन से सामान्य क्रैनबेरी सॉस के बजाय एक मीठी-स्वादिष्ट क्रैनबेरी चटनी के साथ आश्चर्यचकित करें।
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क्रिसमस क्रैनबेरी चटनी
कार्य करता है 8
अवयव:
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- 6 कप ताजा क्रैनबेरी
- 2 जलापेनोस, बीज वाले, कीमा बनाया हुआ
- 1-1/2 कप दानेदार चीनी
- १ कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- १ प्याज, बारीक कटा हुआ
- १ कप सुनहरी किशमिश
- १/२ कप कटे हुए बादाम
- १२ सूखे खजूर, कटे हुए
- १ कप बारीक कटा हुआ अदरक
- 1 कप साइडर विनेगर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच सूखी सरसों
दिशा:
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- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी-शुल्क वाले बर्तन में सभी सामग्री रखें और अक्सर हिलाते हुए उबाल लें।
- कुक, अक्सर हिलाते हुए, जब तक कि जामुन पॉप न हो जाए और मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 से 10 मिनट।
- इस बिंदु पर, आप चटनी को उबालने की विधि का उपयोग करके निष्फल मेसन जार में रख सकते हैं या आप पूरी तरह से ठंडा होने दे सकते हैं और 1 महीने तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
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