खाने योग्य मकड़ी के जाले और मकड़ी के साथ इस चमकीले नारंगी कद्दू के सूप को रंगीन से खौफनाक तक लें।
डिब्बाबंद या ताजा कद्दू प्यूरी के साथ सूप बनाना काफी आसान है, और स्पाइडरवेब और स्पाइडर गार्निश 10 मिनट से कम समय में बनाया जा सकता है। यह एक तेज़ सूप है! हार्दिक भोजन के लिए, मैं इसे कारीगर ब्रेड के कुछ स्लाइस के साथ परमेसन और काली मिर्च के साथ परोसना पसंद करता हूं और फिर ओवन में टोस्ट करता हूं। इस रेसिपी में इसे आसानी से शाकाहारी, डेयरी-मुक्त सूप रेसिपी बनाने के लिए सामग्री प्रतिस्थापन भी शामिल हैं।
अपने जैतून को काटकर शुरू करें। एक जैतून को लंबाई में आधा काट लें। एक आधा मकड़ी का शरीर होगा, और दूसरा आधा पैर बनाएगा।
इस बार लेग सेक्शन को आधा, क्षैतिज रूप से काटें।
अब उन 2 वर्गों में से प्रत्येक को फिर से आधा काट लें।
एक बार और, 4 वर्गों में से प्रत्येक को आधा में काट लें। अब आपके पास 8 पतली स्लाइस होनी चाहिए। शेष जैतून के साथ इसे दोहराएं।
सूप को फेंट लें और उबाल आने तक गर्म करें। इसे अपने कटोरे में डालें, और आकर्षित करने के लिए तैयार हो जाएं। अगर आपकी खट्टी क्रीम ज्यादा गाढ़ी है, तो आप इसे थोड़े से दूध के साथ पतला कर सकते हैं। यदि आप नारियल के दूध का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि पूर्ण वसा वाले डिब्बाबंद किस्म का उपयोग करें, और इसे अच्छी तरह मिलाएं। अपनी खट्टा क्रीम (या नारियल का दूध) को एक निचोड़ की बोतल में डालें, और सूप के प्रत्येक कटोरे के ऊपर एक सर्पिल बनाएं।
टूथपिक का उपयोग करके, सर्पिल के केंद्र से शुरू करें, और बाहरी किनारों पर कई रेखाएं खींचें। यह मकड़ी के जाले के आकार को बनाने में मदद करता है।
स्पाइडरवेब को वास्तव में पॉप बनाने के लिए आपको उन पंक्तियों को ट्रेस करने के लिए खट्टा क्रीम (या नारियल का दूध) का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।
अपने मकड़ियों के शरीर को प्रत्येक मकड़ी के जाले के केंद्र में रखें।
मकड़ियों के पैरों को व्यवस्थित करें, शरीर के प्रत्येक तरफ 4।
ये लो! स्पूकी स्पाइडरवेब सूप 20 मिनट या उससे कम समय में तैयार!
स्पाइडरवेब कद्दू का सूप रेसिपी
कोष्ठक में सामग्री के साथ प्रतिस्थापित करके यह सूप आसानी से डेयरी मुक्त और शाकाहारी है। यदि आपके पास निचोड़ की बोतल नहीं है, तो आप एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं, जिसके बजाय एक कोने की नोक को काट दिया गया है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: २० मिनट
अवयव:
- 4 बड़े काले जैतून
- 2 बड़े चम्मच मक्खन (या नारियल का तेल)
- 1 (29 औंस) कद्दू प्यूरी कर सकते हैं
- 2 कप चिकन स्टॉक (या वेजिटेबल स्टॉक)
- १ छोटा चम्मच अदरक पाउडर
- 4 ताज़े सेज के पत्ते, बारीक कटे हुए
- १/२ चम्मच मोटे समुद्री नमक या कोषेर नमक
- 1/8 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच असली मेपल सिरप
- 1/4 कप खट्टा क्रीम (या डिब्बाबंद नारियल का दूध)
- 1/2 छोटा चम्मच दूध (वैकल्पिक)
निर्देश:
- जैतून को आधा लंबाई में काटकर अपनी मकड़ियां बनाएं।
- जैतून के 4 हिस्सों को 8 भागों में बारीक काट लें। ऑलिव्स को सजाने के लिए अलग रख दें।
- उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, मक्खन (या नारियल का तेल) पिघलाएं।
- कद्दू प्यूरी, स्टॉक, अदरक पाउडर, कटा हुआ ऋषि, नमक, काली मिर्च और मेपल सिरप में हिलाओ।
- उबाल आने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक गरम करें।
- सूप को 4 बाउल में बाँट लें।
- एक निचोड़ की बोतल में खट्टा क्रीम (या नारियल का दूध) डालें। अगर खट्टा क्रीम वास्तव में गाढ़ा है, तो दूध डालें और अच्छी तरह हिलाएं।
- सूप के प्रत्येक कटोरे पर एक सर्पिल बनाने के लिए खट्टा क्रीम (या नारियल का दूध) का प्रयोग करें।
- प्रत्येक सर्पिल के केंद्र से बाहरी किनारों तक सीधी रेखाएँ खींचने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
- इन पंक्तियों के ऊपर खट्टा क्रीम (या नारियल का दूध) के साथ ड्रा करें।
- प्रत्येक वेब के बीच में जैतून का आधा भाग रखें, और मकड़ियाँ बनाने के लिए प्रत्येक आधे भाग के चारों ओर 8 जैतून के टुकड़े रखें।
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